Sos bolognese to jedno z najpopularniejszych symboli kuchni włoskiej. Pochodzący z Bolonii, przygotowywany jest z wolno gotowanego mięsa, pomidorów i ziół, które nadają mu niepowtarzalny zapach. Z gotowym sosem bolognese możesz w kilka chwil podać na stół pełnię tradycji, nie rezygnując z autentyczności.
Doprowadź do wrzenia garnka z obfitą ilością osolonej wody i gotuj spaghetti al dente, postępując zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
W międzyczasie otwórz słoik gotowego sosu bolognese.
Po odcedzeniu makaronu, wrzuć go bezpośrednio na patelnię z sosem.
Dodaj chochlę wody, w której gotowano makaron: ten mały trik sprawia, że sos jest bardziej kremowy i otulający.
Dobrze wymieszaj spaghetti, aż sos równomiernie się połączy.
Nałóż na talerz i wykończ hojną porcją sera, ładnym skropieniem oliwą z oliwek na surowo i kilkoma liśćmi bazylii.
Garnek
Patelnia
Durszlak
Chochla
Tarka
Gotowe do podania: autentyczne danie, bogate w włoską tradycję, idealne do dzielenia się z rodziną lub przyjaciółmi.
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 227,33 |
| Węglowodany (g) | 48,47 |
| w tym cukry (g) | 1,47 |
| Tłuszcze (g) | 0,8 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,13 |
| Białko (g) | 9 |
| Błonnik (g) | 1,13 |
