Tuduu
Kolorowy hummus

Kolorowy hummus

@ioboscovivo-srl

Kolorowy hummus z burakiem, szpinakiem i dynią, podawany z pełnoziarnistymi paluszkami z Shiitake z pestkami dyni i słonecznika.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 30 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Pełnoziarniste paluszki z Shiitake z pestkami dyni i słonecznika
    Pełnoziarniste paluszki z shiitake z pestkami dyni i słonecznika1sztuka
  • Gotowane buraki2sztuki
  • Szpinak200g
  • Czosnekdo smaku
  • Dynia200g
  • Ciecierzyca świeża lub z puszki500g
  • Oliwa z oliwek extra virgin
    Oliwa z oliwek extra virgindo smaku
  • Sóldo smaku
  • Pieprzdo smaku
  • Sok z cytrynydo smaku
  • Nasiona chiado smaku
  • Nasiona sezamudo smaku
  • Pietruszkado smaku

Produkty do kupienia

  • 1 produkt
    2,19
  • 1 produkt
    18,00
  • 2,19
  • 2,19
  • 2,19

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Pokrój buraki na kawałki, włóż je do miksera z 220g ciecierzycy, łyżką oliwy z oliwek, solą i pieprzem. Miksuj, aż uzyskasz jednolitą masę. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.

  2. KROK 2 Z 4

    Do hummusu ze szpinaku włóż do miksera szpinak z 220g ciecierzycy, czosnkiem, oliwą, solą i pieprzem. Miksuj, aż uzyskasz jednolitą masę. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.

  3. KROK 3 Z 4

    Pokrój dynię w kostkę i piecz w piekarniku w 200°C przez 15 minut. Zmiksuj dynię z pozostałą ciecierzycą, pietruszką, oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.

  4. KROK 4 Z 4

    Podawaj hummusy w osobnych miseczkach, dekorując nasionami chia, sezamu i pietruszką. Podawaj z pełnoziarnistymi paluszkami.

Sugestie

  • Paluszki

  • Paluszki

  • Paluszki

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce

Więcej informacji

Idealny przepis na kolorowe i zdrowe przystawki.

Pochodzenie

Italia, Lombardia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)197,42
Węglowodany (g)29,68
w tym cukry (g)2,87
Tłuszcze (g)2,99
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,48
Białko (g)11,18
Błonnik (g)7,15
Wyprzedaż (g)0,1
  • Białka
    11,18g·22%
  • Węglowodany
    29,68g·58%
  • Tłuszcze
    2,99g·6%
  • Włókna
    7,15g·14%