Focaccia z piwem bezglutenowym

Name: Focaccia z piwem bezglutenowym
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Mąka bezglutenowa; 160 g Ciepła woda; 50 g Mąka z tapioki; 120 g Piwo bezglutenowe; 6 g Świeże drożdże; 30 g Oliwa z oliwek extra virgin; 1 łyżeczka Sól; 1 łyżeczka Miód; do smaku Oliwa z oliwek extra virgin; do smaku Grubo mielona sól; do smaku Rozmaryn

@maltese

Kategoria: Ciasta drożdżowe

Pyszna focaccia bezglutenowa, idealna dla osób nietolerujących glutenu lub szukających lekkiej i smacznej alternatywy.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 25 minGotowanie: 25 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

maltese@maltese

Składniki

Liczba porcji

Mąka bezglutenowa250g
Ciepła woda160g
Mąka z tapioki50g
Piwo bezglutenowe120g
Świeże drożdże6g
Oliwa z oliwek extra virgin30g
Sól1łyżeczka
Miód1łyżeczka
Oliwa z oliwek extra virgindo smaku
Grubo mielona sóldo smaku
Rozmaryndo smaku

Produkty do kupienia

Emotional Damage (Butelka 33 cl)

1 produkt

€ 5

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 10
W misce wymieszać mąkę bezglutenową z mąką z tapioki.
KROK 2 Z 10
Rozpuścić świeże drożdże w ciepłej wodzie razem z miodem.
KROK 3 Z 10
Dodać mieszankę drożdży i miodu do mąk i wymieszać.
KROK 4 Z 10
Wlać piwo bezglutenowe i oliwę z oliwek extra virgin, kontynuując mieszanie, aż do uzyskania jednolitego ciasta.
KROK 5 Z 10
Dodać sól i zagniatać przez kilka minut.
KROK 6 Z 10
Pozostawić ciasto do wyrośnięcia pod wilgotną ściereczką na około 1 godzinę.
KROK 7 Z 10
Rozwałkować ciasto na blaszce posmarowanej oliwą z oliwek extra virgin.
KROK 8 Z 10
Posypać powierzchnię oliwą, grubo mieloną solą i rozmarynem.
KROK 9 Z 10
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 25 minut lub do zarumienienia.
KROK 10 Z 10
Smacznego na ciepło z wybranym piwem bezglutenowym!

Sugestie

Miska
Blaszka
Piekarnik

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku maksymalnie 2 dni

Więcej informacji

Odpowiednia dla osób z celiakią i nietolerancją glutenu.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Wegetariański - Nieodpowiedni

Wegański - Nieodpowiedni

Bezglutenowy - Certyfikat

Bez laktozy - Odpowiedni

Peskatariański - Nieodpowiedni

Bez niklu - Nieodpowiedni

Nietolerancje i alergie

Skorupiaki - Odpowiedni

Jaja - Odpowiedni

Ryby - Odpowiedni

Orzeszki ziemne - Odpowiedni

Soja - Odpowiedni

Mleko - Odpowiedni

Orzechy - Odpowiedni

Seler - Odpowiedni

Musztarda - Odpowiedni

Sezam - Odpowiedni

Siarczyny - Odpowiedni

Łubin - Odpowiedni

Mięczaki - Odpowiedni

Rośliny strączkowe - Odpowiedni

Psiankowate - Odpowiedni

Aromaty - Odpowiedni

Kawa - Odpowiedni

Samopsza - Odpowiedni

Pomidor - Odpowiedni

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	208,17
Węglowodany (g)	36,97
w tym cukry (g)	2,18
Tłuszcze (g)	4,97
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,7
Białko (g)	4,53
Błonnik (g)	0,95
Wyprzedaż (g)	0,74

Białka
4,53g·10%
Węglowodany
36,97g·78%
Tłuszcze
4,97g·10%
Włókna
0,95g·2%