Doprowadź dużą garnek osolonej wody do wrzenia i gotuj gnocchi, aż wypłyną na powierzchnię.
W patelni lub małym garnku połącz śmietanę, pokrojoną gorgonzolę i piwo.
Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż ser całkowicie się rozpuści, tworząc jednolity krem.
Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
Odcedź gnocchi łyżką cedzakową i przełóż na patelnię z kremem gorgonzola, delikatnie mieszając, aby połączyć składniki.
Podawaj natychmiast na ciepłych talerzach, posypując obficie tartym Parmigiano Reggiano i, jeśli lubisz, dodatkową szczyptą świeżo mielonego czarnego pieprzu.
Duży garnek
Patelnia
Łyżka cedzakowa
Przechowywać w lodówce
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 111,85 |
| Węglowodany (g) | 0,93 |
| w tym cukry (g) | 0,93 |
| Tłuszcze (g) | 9,48 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,23 |
| Białko (g) | 5,14 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
