Doprowadź do wrzenia dużą ilość osolonej wody i gotuj gnocchi, aż wypłyną na powierzchnię.
W patelni lub rondelku połącz śmietanę, pokrojoną na kawałki gorgonzolę i piwo.
Gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż ser całkowicie się rozpuści, tworząc jednolity krem.
Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
Odcedź gnocchi za pomocą łyżki cedzakowej i przełóż je na patelnię z kremem z gorgonzoli, delikatnie mieszając, aby połączyć składniki.
Podawaj natychmiast na gorących talerzach, posypując obficie tartym Parmigiano Reggiano i, jeśli chcesz, dodatkową szczyptą świeżo mielonego czarnego pieprzu.
Duży garnek
Patelnia
Łyżka cedzakowa
Przechowywać w lodówce
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 111,85 |
| Węglowodany (g) | 0,93 |
| w tym cukry (g) | 0,93 |
| Tłuszcze (g) | 9,48 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,23 |
| Białko (g) | 5,14 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
