Kwiaty cukinii w cieście piwnym z kremowym serem robiola

Name: Kwiaty cukinii w cieście piwnym z kremowym serem robiola
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 sztuki Cukinie; 2 łyżki Oliwa z oliwek extra virgin; 1 pęczek Szczypiorek; do smaku Sól; 200 g Robiola; 50 g Śmietana kwaśna; do smaku Ocet; do smaku Pieprz różowy; 12 sztuk Kwiaty cukinii; 100 g Mąka; 100 mL Piwo; 40 g Lód; do smaku Olej arachidowy

@maltese

Kategoria: Drugie dania

Pyszny przepis na smażone kwiaty cukinii w cieście piwnym, podawane z kremem z robioli i cukinii.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

@maltese

Składniki

Liczba porcji

Cukinie2sztuki
Oliwa z oliwek extra virgin2łyżki
Szczypiorek1pęczek
Sóldo smaku
Robiola200g
Śmietana kwaśna50g
Ocetdo smaku
Pieprz różowydo smaku
Kwiaty cukinii12sztuk
Mąka100g
Piwo100mL
Lód40g
Olej arachidowydo smaku

Produkty do kupienia

Doppelbock (Butelka 50 cl)

1 produkt

zł 25,25

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Oczyść cukinie, pokrój je w kostkę i podsmaż na patelni z 2 łyżkami oliwy extra virgin przez 2-3 minuty.
KROK 2 Z 7
Dodaj pęczek szczypiorku pokrojonego na kawałki, posól i wyłącz ogień.
KROK 3 Z 7
Delikatnie wymieszaj cukinie z robiolą i śmietaną kwaśną, dopraw kilkoma kroplami octu, solą i grubo zmielonym pieprzem różowym.
KROK 4 Z 7
Oczyść kwiaty cukinii, otwórz je, usuń szypułkę i rozłóż.
KROK 5 Z 7
Przygotuj ciasto, mieszając mąkę z piwem i 4 kostkami lodu (około 40 g).
KROK 6 Z 7
Zanurz kwiaty cukinii w cieście, odsącz, aby usunąć nadmiar, i smaż przez 1 minutę z każdej strony w dobrze rozgrzanym oleju arachidowym.
KROK 7 Z 7
Odsącz kwiaty na papierze kuchennym, posyp solą i podawaj od razu z kremowym serem robiola w osobnych miseczkach.

Sugestie

Patelnia
Miska
Papier kuchenny

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	81,84
Węglowodany (g)	4,51
w tym cukry (g)	0,87
Tłuszcze (g)	5,21
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,45
Białko (g)	3,95
Błonnik (g)	0,57
Wyprzedaż (g)	0,13

Białka
3,95g·28%
Węglowodany
4,51g·32%
Tłuszcze
5,21g·37%
Włókna
0,57g·4%