Mule al gran blu

Name: Mule al gran blu
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 kg Świeże mule; 100 ml Wytrawne białe wino; 2 sztuki Ząbki czosnku; 1 sztuka Mała cebula; 1 sztuka Gałązka rozmarynu; 1 sztuka Papryczka chili; 3 sztuki Oliwa z oliwek extra virgin; 200 ml Śmietana świeża; 1 sztuka Koncentrat pomidorowy; do smaku Sól; do smaku Pieprz; do smaku Świeża natka pietruszki posiekana; do smaku Skórka cytryny; do smaku Ser Gran Blu

@maltese

Kategoria: Przystawki

Bogate i smaczne danie, które łączy smak morza z nutą wyrafinowania, idealne jako przystawka gourmet.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

@maltese

Składniki

Liczba porcji

Świeże mule1kg
Wytrawne białe wino100ml
Ząbki czosnku2sztuka
Mała cebula1sztuka
Gałązka rozmarynu1sztuka
Papryczka chili1sztuka
Oliwa z oliwek extra virgin3sztuka
Śmietana świeża200ml
Koncentrat pomidorowy1sztuka
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Świeża natka pietruszki posiekanado smaku
Skórka cytrynydo smaku
Ser gran bludo smaku

Produkty do kupienia

Westmalle Tripel 75 cl (Butelka 75 cl)

zł 55,64

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Dokładnie umyj mule pod bieżącą zimną wodą, usuń bisior i odrzuć te otwarte lub uszkodzone.
KROK 2 Z 5
W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu, dodaj posiekany czosnek i pokrojoną cebulę, smaż do zrumienienia.
KROK 3 Z 5
Dodaj mule do rondla, wlej białe wino, przykryj i gotuj przez 5-7 minut, aż się otworzą.
KROK 4 Z 5
Dodaj rozmaryn i koncentrat pomidorowy (jeśli używasz), wymieszaj, następnie dodaj świeżą śmietanę i Gran Blu i gotuj przez kolejne 5 minut.
KROK 5 Z 5
Przełóż mule na talerze, polej sosem, udekoruj pietruszką i skórką cytryny, podawaj od razu.

Sugestie

Połącz z piwem tripel i poczujesz magię Belgii!

Informacje ogólne

Więcej informacji

Idealne na specjalną kolację lub jako przystawka gourmet.

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	218
Węglowodany (g)	5,89
w tym cukry (g)	4,38
Tłuszcze (g)	18,37
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,97
Białko (g)	6,19
Błonnik (g)	1,26
Wyprzedaż (g)	0,14

Białka
6,19g·20%
Węglowodany
5,89g·19%
Tłuszcze
18,37g·58%
Włókna
1,26g·4%