Tuduu
Pesto z cytryn

Pesto z cytryn

@maltese

Pesto z cytryn to łatwy do przygotowania sos o świeżym smaku i niepowtarzalnym aromacie. Idealny do przyprawienia makaronu i zaskoczenia gości. Doskonały w połączeniu z świeżym piwem rzemieślniczym.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 0 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Cytryny2sztuki
  • Obrane migdały50g
  • Tarty parmigiano reggiano50g
  • Świeża bazylia30g
  • Oliwa z oliwek extra virgin50mL
  • Sóldo smaku
  • Pieprzdo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Dokładnie umyj cytryny, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok.

  2. KROK 2 Z 6

    W mikserze połącz migdały, parmezan, bazylię, skórkę i sok z cytryny.

  3. KROK 3 Z 6

    Dodaj oliwę z oliwek extra virgin, szczyptę soli i pieprzu.

  4. KROK 4 Z 6

    Zmiksuj wszystko, aż uzyskasz jednolitą kremową konsystencję.

  5. KROK 5 Z 6

    Spróbuj i dopraw solą i pieprzem, jeśli to konieczne.

  6. KROK 6 Z 6

    Użyj pesto od razu do przyprawienia makaronu lub przechowuj w lodówce.

Sugestie

  • Mikser

  • Połączyć z doskonałym piwem rzemieślniczym

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni.

Więcej informacji

Idealny do przyprawienia długiego makaronu, takiego jak spaghetti lub linguine.

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)263,6
Węglowodany (g)2,22
w tym cukry (g)2,1
Tłuszcze (g)24,18
w tym kwasy tłuszczowe (g)4,92
Białko (g)7,86
Błonnik (g)3,08
Wyprzedaż (g)0,07
  • Białka
    7,86g·21%
  • Węglowodany
    2,22g·6%
  • Tłuszcze
    24,18g·65%
  • Włókna
    3,08g·8%