Ugotuj linguine w dużej ilości osolonej wody, aż będą al dente.
W międzyczasie zetrzyj skórkę z cytryn i wyciśnij sok.
Na patelni podgrzej oliwę i podsmaż posiekany czosnek oraz pokrojoną papryczkę chili.
Dodaj na patelnię skórkę i sok z cytryny, wymieszaj.
Odcedź linguine i dodaj je do sosu na patelni, dokładnie wymieszaj.
Podawaj linguine na ciepło, udekorowane świeżą posiekaną natką pietruszki i posypane czarnym pieprzem.
Tarka
Patelnia
Podawać z chłodnym piwem rzemieślniczym
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 2 dni.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 248,18 |
| Węglowodany (g) | 39,65 |
| w tym cukry (g) | 2,04 |
| Tłuszcze (g) | 7,31 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,05 |
| Białko (g) | 7,55 |
| Błonnik (g) | 1,67 |
