Orecchiette z grano arso i pomidorkami

Name: Orecchiette z grano arso i pomidorkami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Orecchiette z grano arso; 7 jednostek Żółte pomidorki; 7 jednostek Czerwone pomidorki; 3.5 jednostki Anchois; 1 jednostka Ząbek czosnku; do smaku Kapary; do smaku Oliwa z oliwek extra virgin; do smaku Bułka tarta; do smaku Sól; do smaku Świeża bazylia

@pugghia

Kategoria: Dania główne

Odkryj autentyczny przepis na orecchiette z grano arso, żółtymi i czerwonymi pomidorkami, stworzony przez @cristinaeffe_. Składniki 100% z Apulii sygnowane Pugghia.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

@pugghia

Składniki

Liczba porcji

Orecchiette z grano arso400g
Żółte pomidorki7jednostki
Czerwone pomidorki7jednostki
Anchois3.5jednostki
Ząbek czosnku1jednostka
Kaparydo smaku
Oliwa z oliwek extra virgindo smaku
Bułka tartado smaku
Sóldo smaku
Świeża bazyliado smaku

Produkty do kupienia

Orecchiette al Grano Arso da 500 g.

1 produkt

zł 16,65

Oliwa z oliwek extra virgin z Apulii 250 ml

1 produkt

zł 22,63

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 3
Na patelni podsmaż ząbek czosnku na oliwie z oliwek extra virgin. Dodaj anchois i pozwól im się delikatnie rozpuścić. Dodaj pomidorki przekrojone na pół i kapary. Gotuj na średnim ogniu, dodając chochlę wody z gotowania makaronu.
KROK 2 Z 3
Na innej patelni podsmaż bułkę tartą z odrobiną oliwy i szczyptą soli, aż uzyskasz równomierne, chrupiące zrumienienie.
KROK 3 Z 3
Ugotuj orecchiette w osolonej wodzie, odcedź al dente i podsmaż na patelni z sosem. Dodaj odrobinę surowej oliwy. Podawaj z świeżą bazylią i podsmażoną bułką tartą na wierzchu.

Informacje ogólne

Więcej informacji

Grano arso jest bogaty w błonnik i ubogi w tłuszcze, idealny do zdrowej diety bez rezygnacji ze smaku.

Pochodzenie

Italia, Puglia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	57,72
Węglowodany (g)	7,97
w tym cukry (g)	3,05
Tłuszcze (g)	0,8
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,26
Białko (g)	4,35
Błonnik (g)	1,48
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
4,35g·30%
Węglowodany
7,97g·55%
Tłuszcze
0,8g·5%
Włókna
1,48g·10%