Przepis na spaghetti z kremem z fety, chrupiącym speckiem i sekretnym składnikiem z Pugghii: konfiturą z fig. Nieodparty, wykwintny posiłek!
Pokrój speck na paski i smaż na patelni, aż stanie się chrupiący.
W międzyczasie ugotuj spaghetti w dużej ilości osolonej wody.
Usuń speck, a na tej samej patelni gotuj fetę pokrojoną w kostkę z odrobiną wody z gotowania, aż powstanie krem.
Odcedź spaghetti i podsmaż je z kremem z fety oraz częścią chrupiącego specku. Dodaj pieprz.
Podawaj, dodając konfiturę z fig i pozostały chrupiący speck.
Konfitura z fig Pugghia dodaje nieodpartej słodyczy, równoważąc słony smak specku i fety.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 301 |
| Węglowodany (g) | 33,69 |
| w tym cukry (g) | 1,64 |
| Tłuszcze (g) | 11,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,29 |
| Białko (g) | 16,96 |
| Błonnik (g) | 0,77 |
| Wyprzedaż (g) | 0,8 |
