Bruschetta z kremem z koziego sera Tomino i grillowanymi morelami

Name: Bruschetta z kremem z koziego sera Tomino i grillowanymi morelami
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Chleb rustykalny; 120 g Tomino di Capra; 100 g Morele; 60 g Le Purissime Albicocca; 2 unità Oliwa z oliwek extra virgin; 1 unità Miód słonecznikowy; q.b. Koper włoski dziki lub świeży koper; q.b. Świeżo mielony czarny pieprz

@vandelli-formaggi

Kategoria: Śniadania

Eksplozja letniej świeżości i kontrastów: krem z koziego sera Tomino spotyka się z karmelizowaną słodyczą grillowanych moreli, żywiołowością rzemieślniczej konfitury morelowej i aromatem dzikiego kopru włoskiego. Wyrafinowana przystawka lub śniadanie, idealne do zaskoczenia nawet najbardziej wymagających podniebień.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 6 minGotowanie: 6 min

Czas przygotowania: 12 minPrzygotowanie: 12 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Chleb rustykalny300g
Tomino di capra120g
Morele100g
Le purissime albicocca60g
Oliwa z oliwek extra virgin2unità
Miód słonecznikowy1unità
Koper włoski dziki lub świeży koperq.b.
Świeżo mielony czarny pieprzq.b.

Produkty do kupienia

TOMINO DI CAPRA (0.15 KG ca.)

1 produkt

€ 8,20

LE PURISSIME ALBICOCCHE

1 produkt

€ 7,00

Miód Słonecznikowy

1 produkt

€ 8,00

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Ubij Tomino za pomocą miksera z odrobiną oliwy z oliwek extra virgin, aż uzyskasz miękki i smarowny krem.
KROK 2 Z 5
Umyj i przekrój morele na pół, usuń pestkę i każdą połówkę pokrój na 2-3 kawałki. Posmaruj odrobiną oliwy. Grilluj na dobrze rozgrzanej płycie przez 2-3 minuty z każdej strony, aż lekko się skarmelizują. Jeśli chcesz, posmaruj odrobiną miodu słonecznikowego, gdy są jeszcze ciepłe, aby podkreślić ich blask i słodycz.
KROK 3 Z 5
Zrumień kromki chleba na grillu lub w piekarniku, aż będą złociste.
KROK 4 Z 5
Na każdą kromkę chleba rozsmaruj krem z Tomino di Capra, dodaj kilka łyżeczek Le Purissime Albicocca, ułóż na wierzchu kawałki grillowanej moreli i kilka plasterków świeżej papryczki chili (jeśli lubisz).
KROK 5 Z 5
Uzupełnij świeżo mielonym czarnym pieprzem, gałązkami kopru włoskiego dzikiego lub świeżego kopru i, jeśli chcesz, kilkoma dodatkowymi kroplami Le Purissime Albicocca.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Spożywać od razu, aby w pełni docenić konsystencję i aromaty. Grillowane morele można przygotować kilka godzin wcześniej i przechowywać w lodówce.

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	334,09
Węglowodany (g)	30,28
w tym cukry (g)	10,57
Tłuszcze (g)	22,85
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,26
Białko (g)	2,98
Błonnik (g)	1,47
Wyprzedaż (g)	0,2

Białka
2,98g·5%
Węglowodany
30,28g·53%
Tłuszcze
22,85g·40%
Włókna
1,47g·3%