Puszysty omlet z fontiną valdostańską DOP, ziołami i pomidorkami

Name: Puszysty omlet z fontiną valdostańską DOP, ziołami i pomidorkami
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 sztuki Świeże jajka; 30 mL Mleko pełne; 120 g Fontina Valdostana DOP; 10 g Masło; 80 g Pomidorki koktajlowe; 10 g Czosnek; 5 g Świeże zioła; 2 g Sól drobna; do smaku Świeżo mielony czarny pieprz

@vandelli-formaggi

Kategoria: Śniadania

Złocista i puszysta skorupka kryje ciągnące i aromatyczne serce Fontiny Valdostańskiej DOP. Świeże zioła, czarny pieprz i słodycz pomidorków sprawiają, że każdy kęs to podróż po autentycznych smakach górskiej Italii.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 5 minGotowanie: 5 min

Czas przygotowania: 8 minPrzygotowanie: 8 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Świeże jajka4sztuki
Mleko pełne30mL
Fontina valdostana dop120g
Masło10g
Pomidorki koktajlowe80g
Czosnek10g
Świeże zioła5g
Sól drobna2g
Świeżo mielony czarny pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

GALARETKA MALINOWA

€ 6,50

Miód Wielokwiatowy

€ 7,00

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Rozbij jajka do miski, dodaj mleko, sól i energicznie ubij trzepaczką, aż uzyskasz jednolitą i puszystą masę.
KROK 2 Z 6
Pokrój Fontinę Valdostana DOP na małe kostki, aby ułatwić jej roztopienie. Umyj i przekrój pomidorki na pół.
KROK 3 Z 6
Rozgrzej masło na żeliwnej patelni (lub nieprzywierającej) na średnim ogniu. Dodaj zgnieciony czosnek i usuń go, gdy tylko się zarumieni. Wlej jajka i smaż bez mieszania przez około 1 minutę.
KROK 4 Z 6
Gdy brzegi zaczną się ścinać, rozłóż Fontinę Valdostana DOP na jednej stronie omletu, posyp częścią posiekanych ziół i odrobiną pieprzu.
KROK 5 Z 6
Złóż omlet na pół, przykryj pokrywką i smaż jeszcze 2-3 minuty, aż środek będzie ciągnący, a skorupka lekko złocista.
KROK 6 Z 6
Podawaj od razu, dekorując pozostałymi pomidorkami, świeżymi liśćmi bazylii i posiekanymi ziołami. Dodaj jeszcze szczyptę czarnego pieprzu według uznania.

Sugestie

Dla kontrastu słodko-słonego
Dla kontrastu słodko-słonego

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Spożywać od razu, aby zachować puszystość i ciągnące serce. W razie potrzeby przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku maksymalnie 1 dzień i krótko podgrzać na nieprzywierającej patelni.

Pochodzenie

Italia, Valle d'Aosta

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	158,95
Węglowodany (g)	1,03
w tym cukry (g)	1,03
Tłuszcze (g)	11,69
w tym kwasy tłuszczowe (g)	5,47
Białko (g)	12,33
Błonnik (g)	0,22
Wyprzedaż (g)	0,34

Białka
12,33g·49%
Węglowodany
1,03g·4%
Tłuszcze
11,69g·46%
Włókna
0,22g·1%