Barbaresco DOCG od Produttori del Barbaresco jest produkowany wyłącznie z winogron Nebbiolo uprawianych w najlepszych cru Barbaresco. Nebbiolo to niezwykła odmiana o niezaprzeczalnych walorach aromatycznych i dużym potencjale do produkcji win strukturalnych i ponadczasowych. Winogrona są zbierane ręcznie w październiku, gdy osiągną idealną dojrzałość fenolową, a następnie fermentowane w stalowych zbiornikach w temperaturze 30°C przez około 28 dni. Po fermentacji wino jest oddzielane od skórek i umieszczane w dębowych beczkach na 36 miesięcy. Po dojrzewaniu w drewnie beczki są mieszane, a wino butelkowane, po czym dojrzewa przez rok przed wprowadzeniem na rynek. Dopasowania: jest to bardzo eleganckie wino, odpowiednie do pierwszych i drugich dań na bazie czerwonego mięsa i dziczyzny, także przyprawionej i tłustej, dzięki tanicznej strukturze, która "oczyszcza" podniebienie. Doskonałe również z serami o średnim i długim okresie dojrzewania. Przechowywanie: przechowywać w temperaturze 16-18°C. Zawartość alkoholu: 14,5%. Rocznik: 2020. Dojrzewanie: w dębowych beczkach przez 36 miesięcy.
Cena z VAT wliczonym
Barbaresco DOCG od Produttori del Barbaresco jest produkowany wyłącznie z winogron Nebbiolo uprawianych w najlepszych cru Barbaresco. Nebbiolo to niezwykła odmiana o niezaprzeczalnych walorach aromatycznych i dużym potencjale do produkcji win strukturalnych i ponadczasowych. Winogrona są zbierane ręcznie w październiku, gdy osiągną idealną dojrzałość fenolową, a następnie fermentowane w stalowych zbiornikach w temperaturze 30°C przez około 28 dni. Po fermentacji wino jest oddzielane od skórek i umieszczane w dębowych beczkach na 36 miesięcy. Po dojrzewaniu w drewnie beczki są mieszane, a wino butelkowane, po czym dojrzewa przez rok przed wprowadzeniem na rynek. Dopasowania: jest to bardzo eleganckie wino, odpowiednie do pierwszych i drugich dań na bazie czerwonego mięsa i dziczyzny, także przyprawionej i tłustej, dzięki tanicznej strukturze, która "oczyszcza" podniebienie. Doskonałe również z serami o średnim i długim okresie dojrzewania. Przechowywanie: przechowywać w temperaturze 16-18°C. Zawartość alkoholu: 14,5%. Rocznik: 2020. Dojrzewanie: w dębowych beczkach przez 36 miesięcy.
