Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco to wino produkowane przez firmę Lazzari, położoną w rejonie Capriano del Colle w Lombardii. Ten region winiarski charakteryzuje się pagórkowatym terenem, który korzysta z korzystnego mikroklimatu dzięki bliskości Jeziora Garda oraz ochronie ze strony Alp Przedalpejskich. Gleby są przeważnie gliniaste i wapienne, idealne do uprawy winorośli. Winnice firmy Lazzari rozciągają się na tych wzgórzach i są starannie zarządzane, aby uzyskać wysokiej jakości winogrona. Winogrona używane do produkcji Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco to głównie odmiany autochtoniczne, takie jak Trebbiano i Incrocio Manzoni, które nadają winu jego charakterystyczny charakter. Proces produkcji tego białego wina obejmuje ręczne zbieranie winogron, a następnie delikatne tłoczenie w celu uzyskania moszczu. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, aby zachować świeże i owocowe aromaty winogron. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy w stalowych zbiornikach, co pozwala zachować świeżość i żywotność profilu aromatycznego. Efektem jest świeże i harmonijne białe wino z nutami owoców o białym miąższu, kwiatów oraz przyjemną mineralnością. To wino odzwierciedla teren, z którego pochodzi, wyrażając unikalne cechy Capriano del Colle. Dopasowania: Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco Lazzari, dzięki swojej świeżości i żywotności, doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami, które podkreślają jego cechy. Interesującym połączeniem może być risotto z owocami morza, gdzie mineralność wina równoważy naturalną słodycz mięczaków i skorupiaków. Również makaron z małżami i odrobiną cytryny może być trafnym wyborem, pozwalając winu wyrazić się w pełni. Innym wartym rozważenia połączeniem są sery świeże lub lekko dojrzewające. Kozi ser lub mozzarella z bawolego mleka mogą stworzyć ciekawy kontrast dzięki swojej kremowości, podczas gdy wino dodaje świeżą i czystą nutę. Jeśli preferujesz białe mięso, pieczony kurczak z ziołami takimi jak tymianek i rozmaryn dobrze współgra z tym winem, ponieważ jego naturalna kwasowość pomaga przeciąć tłuszcze i podkreślić smaki ziół. Na koniec, dla miłośników dań wegetariańskich, quiche z wiosennymi warzywami lub sałatka z pomidorów i bazylii mogą być idealnym dodatkiem, dzięki zdolności wina do podkreślania świeżości i żywotności składników.
Cena z VAT wliczonym
Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco to wino produkowane przez firmę Lazzari, położoną w rejonie Capriano del Colle w Lombardii. Ten region winiarski charakteryzuje się pagórkowatym terenem, który korzysta z korzystnego mikroklimatu dzięki bliskości Jeziora Garda oraz ochronie ze strony Alp Przedalpejskich. Gleby są przeważnie gliniaste i wapienne, idealne do uprawy winorośli. Winnice firmy Lazzari rozciągają się na tych wzgórzach i są starannie zarządzane, aby uzyskać wysokiej jakości winogrona. Winogrona używane do produkcji Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco to głównie odmiany autochtoniczne, takie jak Trebbiano i Incrocio Manzoni, które nadają winu jego charakterystyczny charakter. Proces produkcji tego białego wina obejmuje ręczne zbieranie winogron, a następnie delikatne tłoczenie w celu uzyskania moszczu. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, aby zachować świeże i owocowe aromaty winogron. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy w stalowych zbiornikach, co pozwala zachować świeżość i żywotność profilu aromatycznego. Efektem jest świeże i harmonijne białe wino z nutami owoców o białym miąższu, kwiatów oraz przyjemną mineralnością. To wino odzwierciedla teren, z którego pochodzi, wyrażając unikalne cechy Capriano del Colle. Dopasowania: Bastian Contrario Capriano Del Colle Bianco Lazzari, dzięki swojej świeżości i żywotności, doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami, które podkreślają jego cechy. Interesującym połączeniem może być risotto z owocami morza, gdzie mineralność wina równoważy naturalną słodycz mięczaków i skorupiaków. Również makaron z małżami i odrobiną cytryny może być trafnym wyborem, pozwalając winu wyrazić się w pełni. Innym wartym rozważenia połączeniem są sery świeże lub lekko dojrzewające. Kozi ser lub mozzarella z bawolego mleka mogą stworzyć ciekawy kontrast dzięki swojej kremowości, podczas gdy wino dodaje świeżą i czystą nutę. Jeśli preferujesz białe mięso, pieczony kurczak z ziołami takimi jak tymianek i rozmaryn dobrze współgra z tym winem, ponieważ jego naturalna kwasowość pomaga przeciąć tłuszcze i podkreślić smaki ziół. Na koniec, dla miłośników dań wegetariańskich, quiche z wiosennymi warzywami lub sałatka z pomidorów i bazylii mogą być idealnym dodatkiem, dzięki zdolności wina do podkreślania świeżości i żywotności składników.
