Chablis Premier Cru od Albert Pic to eleganckie i wyrafinowane białe wino, produkowane w renomowanym regionie Chablis, położonym na północy Burgundii we Francji. Ten obszar słynie z gleb bogatych w wapień i glinę, które nadają winu charakterystyczną mineralność i świeżość. Winnice Albert Pic znajdują się na dobrze nasłonecznionych zboczach, gdzie chłodny, kontynentalny klimat pozwala winogronom Chardonnay dojrzewać powoli, rozwijając aromatyczną złożoność i żywą kwasowość. Proces produkcji rozpoczyna się od ręcznego zbioru winogron, po którym następuje delikatne tłoczenie w celu uzyskania moszczu. Fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach ze kontrolowaną temperaturą, co pozwala zachować delikatne aromaty i czystość owocu. Wino dojrzewa następnie na osadzie drożdżowym przez kilka miesięcy, co przyczynia się do rozwoju większej złożoności i kremowej tekstury. Efektem jest wino o nutach cytrusów, zielonego jabłka i białych kwiatów, z charakterystyczną mineralnością i długim finiszem. Dopasowania: doskonale komponuje się z wyrafinowanymi potrawami dzięki swojej elegancji i świeżości. Klasycznym połączeniem są owoce morza, zwłaszcza ostrygi lub przegrzebki, ponieważ mineralność wina podkreśla naturalną słodycz tych składników. Również dania z białej ryby, takie jak okoń morski czy dorada, gotowane na parze lub pieczone z ziołami, dobrze współgrają z tym Chablis, gdyż jego kwasowość równoważy delikatne nuty ryby. Interesujące połączenie można uzyskać z grillowanym lub pieczonym kurczakiem, szczególnie podawanym z kremowym sosem cytrynowym lub ziołowym, który nawiązuje do świeżych tonów i struktury wina. Miękkie sery, takie jak camembert czy brie, również tworzą przyjemną harmonię z Chablis, ponieważ jego świeżość oczyszcza podniebienie z maślanych nut serów. Na koniec, tatar z łososia z dodatkiem cytrusów może stanowić nowoczesne i wyrafinowane połączenie, gdzie wino podkreśla świeże i żywe nuty dania, tworząc harmoniczne doznania smakowe. Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Cena z VAT wliczonym
Chablis Premier Cru od Albert Pic to eleganckie i wyrafinowane białe wino, produkowane w renomowanym regionie Chablis, położonym na północy Burgundii we Francji. Ten obszar słynie z gleb bogatych w wapień i glinę, które nadają winu charakterystyczną mineralność i świeżość. Winnice Albert Pic znajdują się na dobrze nasłonecznionych zboczach, gdzie chłodny, kontynentalny klimat pozwala winogronom Chardonnay dojrzewać powoli, rozwijając aromatyczną złożoność i żywą kwasowość. Proces produkcji rozpoczyna się od ręcznego zbioru winogron, po którym następuje delikatne tłoczenie w celu uzyskania moszczu. Fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach ze kontrolowaną temperaturą, co pozwala zachować delikatne aromaty i czystość owocu. Wino dojrzewa następnie na osadzie drożdżowym przez kilka miesięcy, co przyczynia się do rozwoju większej złożoności i kremowej tekstury. Efektem jest wino o nutach cytrusów, zielonego jabłka i białych kwiatów, z charakterystyczną mineralnością i długim finiszem. Dopasowania: doskonale komponuje się z wyrafinowanymi potrawami dzięki swojej elegancji i świeżości. Klasycznym połączeniem są owoce morza, zwłaszcza ostrygi lub przegrzebki, ponieważ mineralność wina podkreśla naturalną słodycz tych składników. Również dania z białej ryby, takie jak okoń morski czy dorada, gotowane na parze lub pieczone z ziołami, dobrze współgrają z tym Chablis, gdyż jego kwasowość równoważy delikatne nuty ryby. Interesujące połączenie można uzyskać z grillowanym lub pieczonym kurczakiem, szczególnie podawanym z kremowym sosem cytrynowym lub ziołowym, który nawiązuje do świeżych tonów i struktury wina. Miękkie sery, takie jak camembert czy brie, również tworzą przyjemną harmonię z Chablis, ponieważ jego świeżość oczyszcza podniebienie z maślanych nut serów. Na koniec, tatar z łososia z dodatkiem cytrusów może stanowić nowoczesne i wyrafinowane połączenie, gdzie wino podkreśla świeże i żywe nuty dania, tworząc harmoniczne doznania smakowe. Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
