Chardonnay Pierre André Vieilles Vignes pochodzi z renomowanego regionu Burgundii we Francji, znanego z produkcji wysokiej jakości win białych. Winnice, z których pochodzą winogrona do tego wina, znajdują się na wzgórzach o unikalnych cechach geologicznych, z glebami wapiennymi i gliniastymi, które nadają winu złożoność i mineralność. "Vieilles vignes", czyli stare winorośle, dające nazwę temu Chardonnay, to rośliny mające ponad 30 lat, które produkują winogrona o dużej koncentracji i intensywności aromatycznej, dzięki głębokim korzeniom czerpiącym to, co najlepsze z gleby. Proces produkcji tego Chardonnay opiera się na tradycyjnych metodach, które podkreślają naturalne cechy winogron. Fermentacja odbywa się w dębowych beczkach, często z użyciem drożdży naturalnych, aby zachować naturalny charakter wina. Starzenie również odbywa się w beczkach barrique, gdzie wino dojrzewa przez kilka miesięcy, nabierając nut wanilii i przypraw oraz kremowej tekstury. Ten proces nadaje winu elegancką strukturę i aromatyczną złożoność, wyrażającą się w zapachach dojrzałych owoców, białych kwiatów oraz subtelnej nuty orzechowej. Dopasowania kulinarne: Wino Chardonnay Pierre André Vieilles Vignes dobrze komponuje się z różnymi potrawami, które podkreślają jego cechy. Klasycznym wyborem są dania z ryb, szczególnie delikatne przygotowania, takie jak filety białych ryb gotowane na parze lub pieczone, z dodatkiem ziół aromatycznych. Skorupiaki, takie jak krewetki czy kraby, również dobrze współgrają z tym winem, zwłaszcza podawane z lekkimi sosami lub dressingami na bazie cytrusów. Innym interesującym połączeniem są białe mięsa, takie jak kurczak czy indyk, szczególnie przygotowane metodami podkreślającymi ich delikatność, jak grillowanie lub smażenie na patelni z kremowymi sosami. Makaron z sosami na bazie śmietany i sera, wzbogacony np. o borowiki, to kolejna smaczna opcja. Ser to kolejna kategoria dobrze komponująca się z tym Chardonnay. Miękkie sery, takie jak brie czy camembert, mogą tworzyć harmonijne połączenie, a także sery dojrzalsze, ale niezbyt intensywne, również sprawdzą się dobrze. Na koniec, dla odświeżenia, można rozważyć sałatki wzbogacone orzechami i kozim serem, które oferują interesujący i zrównoważony kontrast z winem.
Cena z VAT wliczonym
Chardonnay Pierre André Vieilles Vignes pochodzi z renomowanego regionu Burgundii we Francji, znanego z produkcji wysokiej jakości win białych. Winnice, z których pochodzą winogrona do tego wina, znajdują się na wzgórzach o unikalnych cechach geologicznych, z glebami wapiennymi i gliniastymi, które nadają winu złożoność i mineralność. "Vieilles vignes", czyli stare winorośle, dające nazwę temu Chardonnay, to rośliny mające ponad 30 lat, które produkują winogrona o dużej koncentracji i intensywności aromatycznej, dzięki głębokim korzeniom czerpiącym to, co najlepsze z gleby. Proces produkcji tego Chardonnay opiera się na tradycyjnych metodach, które podkreślają naturalne cechy winogron. Fermentacja odbywa się w dębowych beczkach, często z użyciem drożdży naturalnych, aby zachować naturalny charakter wina. Starzenie również odbywa się w beczkach barrique, gdzie wino dojrzewa przez kilka miesięcy, nabierając nut wanilii i przypraw oraz kremowej tekstury. Ten proces nadaje winu elegancką strukturę i aromatyczną złożoność, wyrażającą się w zapachach dojrzałych owoców, białych kwiatów oraz subtelnej nuty orzechowej. Dopasowania kulinarne: Wino Chardonnay Pierre André Vieilles Vignes dobrze komponuje się z różnymi potrawami, które podkreślają jego cechy. Klasycznym wyborem są dania z ryb, szczególnie delikatne przygotowania, takie jak filety białych ryb gotowane na parze lub pieczone, z dodatkiem ziół aromatycznych. Skorupiaki, takie jak krewetki czy kraby, również dobrze współgrają z tym winem, zwłaszcza podawane z lekkimi sosami lub dressingami na bazie cytrusów. Innym interesującym połączeniem są białe mięsa, takie jak kurczak czy indyk, szczególnie przygotowane metodami podkreślającymi ich delikatność, jak grillowanie lub smażenie na patelni z kremowymi sosami. Makaron z sosami na bazie śmietany i sera, wzbogacony np. o borowiki, to kolejna smaczna opcja. Ser to kolejna kategoria dobrze komponująca się z tym Chardonnay. Miękkie sery, takie jak brie czy camembert, mogą tworzyć harmonijne połączenie, a także sery dojrzalsze, ale niezbyt intensywne, również sprawdzą się dobrze. Na koniec, dla odświeżenia, można rozważyć sałatki wzbogacone orzechami i kozim serem, które oferują interesujący i zrównoważony kontrast z winem.
