Chassagne-Montrachet Chanson to prestiżowe białe wino z Burgundii we Francji, produkowane głównie z winogron Chardonnay uprawianych w winnicach wokół wioski Chassagne-Montrachet. Region ten słynie z wapienno-gliniastych gleb, które nadają winu mineralność i złożoność. Klimat kontynentalny, charakteryzujący się ciepłymi latami i zimnymi zimami, umożliwia optymalne dojrzewanie winogron, podkreślając typowe aromaty Chardonnay. Winnice często dzielone są na małe działki, z własnym mikroklimatem i składem gleby, co wpływa na różnorodność i jakość wina. Proces produkcji obejmuje ręczne zbieranie winogron, delikatne tłoczenie w celu uzyskania moszczu bez nadmiernego uszkodzenia skórek oraz fermentację w dębowych beczkach, które dodają nuty tostowe i waniliowe do profilu aromatycznego. Leżakowanie trwa zwykle od 12 do 18 miesięcy w beczkach barrique, podczas których wino rozwija dodatkową złożoność i strukturę. Efektem jest eleganckie i wyrafinowane wino o aromatach białych owoców, białych kwiatów oraz wyraźnej mineralności, zrównoważone przyjemną świeżością i długim finiszem. Dopasowania kulinarne: Chassagne-Montrachet Chanson to białe wino z Burgundii o eleganckiej strukturze, które doskonale komponuje się z różnymi potrawami. Świetnie pasuje do dań rybnych, zwłaszcza przygotowanych z maślanymi lub kremowymi sosami, które podkreślają jego złożoność. Przykładowo, przegrzebki z patelni dobrze współgrają z tym winem. Białe mięsa, takie jak kurczak czy indyk, szczególnie z ziołami lub lekkim sosem, również stanowią doskonały wybór. Grzyby, dzięki swojej ziemistości i konsystencji, są kolejnym składnikiem dobrze łączącym się z Chassagne-Montrachet. Risotto z grzybami lub tarta z grzybami i miękkimi serami tworzą harmonijną kompozycję z winem. Jeśli chodzi o sery, miękkie i lekko dojrzewające są świetnym towarzystwem. Na koniec, dla miłośników kuchni wegetariańskiej, danie z grillowanych warzyw z lekką marynatą z cytryny i tymianku może stworzyć świeże i harmonijne połączenie. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość alkoholu: 13,5% Rocznik: 2019
Cena z VAT wliczonym
Chassagne-Montrachet Chanson to prestiżowe białe wino z Burgundii we Francji, produkowane głównie z winogron Chardonnay uprawianych w winnicach wokół wioski Chassagne-Montrachet. Region ten słynie z wapienno-gliniastych gleb, które nadają winu mineralność i złożoność. Klimat kontynentalny, charakteryzujący się ciepłymi latami i zimnymi zimami, umożliwia optymalne dojrzewanie winogron, podkreślając typowe aromaty Chardonnay. Winnice często dzielone są na małe działki, z własnym mikroklimatem i składem gleby, co wpływa na różnorodność i jakość wina. Proces produkcji obejmuje ręczne zbieranie winogron, delikatne tłoczenie w celu uzyskania moszczu bez nadmiernego uszkodzenia skórek oraz fermentację w dębowych beczkach, które dodają nuty tostowe i waniliowe do profilu aromatycznego. Leżakowanie trwa zwykle od 12 do 18 miesięcy w beczkach barrique, podczas których wino rozwija dodatkową złożoność i strukturę. Efektem jest eleganckie i wyrafinowane wino o aromatach białych owoców, białych kwiatów oraz wyraźnej mineralności, zrównoważone przyjemną świeżością i długim finiszem. Dopasowania kulinarne: Chassagne-Montrachet Chanson to białe wino z Burgundii o eleganckiej strukturze, które doskonale komponuje się z różnymi potrawami. Świetnie pasuje do dań rybnych, zwłaszcza przygotowanych z maślanymi lub kremowymi sosami, które podkreślają jego złożoność. Przykładowo, przegrzebki z patelni dobrze współgrają z tym winem. Białe mięsa, takie jak kurczak czy indyk, szczególnie z ziołami lub lekkim sosem, również stanowią doskonały wybór. Grzyby, dzięki swojej ziemistości i konsystencji, są kolejnym składnikiem dobrze łączącym się z Chassagne-Montrachet. Risotto z grzybami lub tarta z grzybami i miękkimi serami tworzą harmonijną kompozycję z winem. Jeśli chodzi o sery, miękkie i lekko dojrzewające są świetnym towarzystwem. Na koniec, dla miłośników kuchni wegetariańskiej, danie z grillowanych warzyw z lekką marynatą z cytryny i tymianku może stworzyć świeże i harmonijne połączenie. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość alkoholu: 13,5% Rocznik: 2019
