Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi to wino czerwone o wielkim prestiżu, produkowane w sercu Toskanii, w jednej z najbardziej znanych stref produkcji wina: Chianti Classico. Teren Chianti Classico rozciąga się między prowincjami Florencja i Siena, na obszarze pagórkowatym, charakteryzującym się glebami wapiennymi i gliniastymi oraz łagodnym klimatem, idealnym do uprawy winorośli. Posiadłość Fontodi, położona w Panzano, to prawdziwy naturalny amfiteatr, skierowany na południe, co zapewnia doskonałe dojrzewanie winogron. Vigna del Sorbo Fontodi produkowane jest głównie z winogron Sangiovese, z niewielkim dodatkiem Cabernet Sauvignon. Winogrona te uprawiane są w winnicach o średniej wieku 30 lat, z gęstością 6000 roślin na hektar. Proces produkcji obejmuje tradycyjną fermentację w stalowych kadziach ze kontrolowaną temperaturą, po której następuje maceracja na skórkach przez około 3 tygodnie. Następnie wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez około 24 miesiące, a potem leżakuje w butelkach przez co najmniej 6 miesięcy przed wprowadzeniem na rynek. Efektem jest wino o dużej strukturze i złożoności, z aromatycznym bukietem obejmującym dojrzałe czerwone owoce i przyprawy, z nutami tytoniu i czekolady. W smaku jest pełne, okrągłe, z miękkimi taninami i długim, trwałym finiszem. Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzny oraz dojrzałymi serami. Można je pić od razu, ale ma także duży potencjał starzenia.
Cena z VAT wliczonym
Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi to wino czerwone o wielkim prestiżu, produkowane w sercu Toskanii, w jednej z najbardziej znanych stref produkcji wina: Chianti Classico. Teren Chianti Classico rozciąga się między prowincjami Florencja i Siena, na obszarze pagórkowatym, charakteryzującym się glebami wapiennymi i gliniastymi oraz łagodnym klimatem, idealnym do uprawy winorośli. Posiadłość Fontodi, położona w Panzano, to prawdziwy naturalny amfiteatr, skierowany na południe, co zapewnia doskonałe dojrzewanie winogron. Vigna del Sorbo Fontodi produkowane jest głównie z winogron Sangiovese, z niewielkim dodatkiem Cabernet Sauvignon. Winogrona te uprawiane są w winnicach o średniej wieku 30 lat, z gęstością 6000 roślin na hektar. Proces produkcji obejmuje tradycyjną fermentację w stalowych kadziach ze kontrolowaną temperaturą, po której następuje maceracja na skórkach przez około 3 tygodnie. Następnie wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez około 24 miesiące, a potem leżakuje w butelkach przez co najmniej 6 miesięcy przed wprowadzeniem na rynek. Efektem jest wino o dużej strukturze i złożoności, z aromatycznym bukietem obejmującym dojrzałe czerwone owoce i przyprawy, z nutami tytoniu i czekolady. W smaku jest pełne, okrągłe, z miękkimi taninami i długim, trwałym finiszem. Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, dziczyzny oraz dojrzałymi serami. Można je pić od razu, ale ma także duży potencjał starzenia.
