Còlpetrone Rosso di Montefalco to podstawowe wino winiarni Còlpetrone w Umbrii, należącej do grupy Tenute del Cerro. Znajdujemy się w Guado Cattaneo w prowincji Perugia. Wino produkowane jest z odmian Sangiovese, Sagrantino i Merlot. Winogrona są zbierane i fermentowane oddzielnie według odmiany i działki. Po ręcznym zbiorze trafiają do winiarni na tłoczenie. Fermentacja alkoholowa odbywa się w stalowych zbiornikach z kontrolowaną temperaturą, a maceracja sprzyja przenikaniu związków aromatycznych i polifenoli ze skórek do wina, co znacznie je wzbogaca. Po zakończeniu tego procesu wino oddziela się od skórek i przenosi do francuskich dębowych beczek, gdzie dojrzewa przez 12 miesięcy przed mieszaniem i butelkowaniem. Dopasowanie: Còlpetrone Rosso di Montefalco doskonale pasuje do pierwszych dań z sosami mięsnymi, makaronów nadziewanych, grillowanych czerwonych mięs oraz dojrzałych serów. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C. Zawartość alkoholu: 13,0%. Rocznik: 2022. Dojrzewanie: W beczkach przez 12 miesięcy.
Cena z VAT wliczonym
Còlpetrone Rosso di Montefalco to podstawowe wino winiarni Còlpetrone w Umbrii, należącej do grupy Tenute del Cerro. Znajdujemy się w Guado Cattaneo w prowincji Perugia. Wino produkowane jest z odmian Sangiovese, Sagrantino i Merlot. Winogrona są zbierane i fermentowane oddzielnie według odmiany i działki. Po ręcznym zbiorze trafiają do winiarni na tłoczenie. Fermentacja alkoholowa odbywa się w stalowych zbiornikach z kontrolowaną temperaturą, a maceracja sprzyja przenikaniu związków aromatycznych i polifenoli ze skórek do wina, co znacznie je wzbogaca. Po zakończeniu tego procesu wino oddziela się od skórek i przenosi do francuskich dębowych beczek, gdzie dojrzewa przez 12 miesięcy przed mieszaniem i butelkowaniem. Dopasowanie: Còlpetrone Rosso di Montefalco doskonale pasuje do pierwszych dań z sosami mięsnymi, makaronów nadziewanych, grillowanych czerwonych mięs oraz dojrzałych serów. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C. Zawartość alkoholu: 13,0%. Rocznik: 2022. Dojrzewanie: W beczkach przez 12 miesięcy.
