Franciacorta Contadi Castaldi Brut to wino z winnicy Contadi Castaldi w regionie Franciacorta. Pochodzi z cuvée składającej się w 80% z Chardonnay, 10% Pinot Nero i 10% Pinot Bianco, pochodzących z winnic rozsianych po całym obszarze Franciacorta, obejmującym różne jednostki winiarskie, określone dzięki badaniom strefowania przeprowadzonym w latach 90. Winogrona są zbierane ręcznie na początku września i fermentowane oddzielnie. Delikatne tłoczenie pozwala na uzyskanie moszczu, który fermentuje częściowo w stalowych zbiornikach, a częściowo w beczkach z francuskiego dębu. Po fermentacji alkoholowej, trwającej około 20 dni w temperaturze około 17°C, następuje dojrzewanie tych win Franciacorta, zwanych "base Franciacorta", przez około 7 miesięcy na osadzie drożdżowym. Wiosną po zbiorach następuje mieszanie: zespół Contadi Castaldi łączy ponad 60 różnych selekcji, aby uzyskać idealną cuvée, która zachowuje styl Contadi Castaldi, a jednocześnie najlepiej oddaje charakter regionu Franciacorta. Butelkowanie odbywa się po dodaniu cukrów i drożdży, które umożliwiają drugą fermentację w butelce metodą Franciacorta. Odpoczynek w butelce dla Franciacorta Contadi Castaldi Brut trwa co najmniej 24 miesiące, po czym wino jest degorżowane i wprowadzane na rynek. Dopasowania: Franciacorta Contadi Castaldi Brut to wino odpowiednie do całego posiłku, doskonałe jako aperitif, idealne z przystawkami z wędlin i świeżych serów, znakomite z sushi i sashimi lub w połączeniu z risotto. Przechowywanie: przechowywać w temperaturze 16-18°C. Zawartość alkoholu: 12,5%. Rocznik: NV. Dojrzewanie: w butelce przez 24 miesiące.
Cena z VAT wliczonym
Franciacorta Contadi Castaldi Brut to wino z winnicy Contadi Castaldi w regionie Franciacorta. Pochodzi z cuvée składającej się w 80% z Chardonnay, 10% Pinot Nero i 10% Pinot Bianco, pochodzących z winnic rozsianych po całym obszarze Franciacorta, obejmującym różne jednostki winiarskie, określone dzięki badaniom strefowania przeprowadzonym w latach 90. Winogrona są zbierane ręcznie na początku września i fermentowane oddzielnie. Delikatne tłoczenie pozwala na uzyskanie moszczu, który fermentuje częściowo w stalowych zbiornikach, a częściowo w beczkach z francuskiego dębu. Po fermentacji alkoholowej, trwającej około 20 dni w temperaturze około 17°C, następuje dojrzewanie tych win Franciacorta, zwanych "base Franciacorta", przez około 7 miesięcy na osadzie drożdżowym. Wiosną po zbiorach następuje mieszanie: zespół Contadi Castaldi łączy ponad 60 różnych selekcji, aby uzyskać idealną cuvée, która zachowuje styl Contadi Castaldi, a jednocześnie najlepiej oddaje charakter regionu Franciacorta. Butelkowanie odbywa się po dodaniu cukrów i drożdży, które umożliwiają drugą fermentację w butelce metodą Franciacorta. Odpoczynek w butelce dla Franciacorta Contadi Castaldi Brut trwa co najmniej 24 miesiące, po czym wino jest degorżowane i wprowadzane na rynek. Dopasowania: Franciacorta Contadi Castaldi Brut to wino odpowiednie do całego posiłku, doskonałe jako aperitif, idealne z przystawkami z wędlin i świeżych serów, znakomite z sushi i sashimi lub w połączeniu z risotto. Przechowywanie: przechowywać w temperaturze 16-18°C. Zawartość alkoholu: 12,5%. Rocznik: NV. Dojrzewanie: w butelce przez 24 miesiące.
