Gavi dei Gavi etichetta nera La Scolca to białe wino produkowane w regionie Piemont, dokładnie w okolicy gminy Gavi, ojczyźnie szczepu Cortese. Winnice La Scolca znajdują się na terenach wapiennych, które nadają winu mineralność i świeżość. Używane są wyłącznie winogrona Cortese, szczep autochtoniczny Piemontu, znany ze swojego złożonego profilu aromatycznego, z nutami białych owoców, kwiatów oraz przyjemną kwasowością. Proces produkcji obejmuje ręczne zbieranie winogron, następnie delikatne tłoczenie w celu uzyskania moszczu kwiatowego. Moszcz poddawany jest kontrolowanej fermentacji w niskich temperaturach, aby zachować pierwotne aromaty Cortese. Po fermentacji wino dojrzewa w stalowych tankach, co pozwala zachować świeżość i czystość owocu oraz cechy odmianowe. Gavi dei Gavi etichetta nera La Scolca wyróżnia się złożonością aromatyczną, świeżością oraz zdolnością do starzenia. Jest to wino uniwersalne, odpowiednie do dań z ryb, owoców morza, risotto oraz świeżych serów, dzięki swojej kwasowości i mineralności. Idealnie komponuje się z potrawami z ryb, zarówno surowych, jak i gotowanych, takimi jak tatar z tuńczyka lub łososia, carpaccio z okonia morskiego lub dorady, risotto z owocami morza oraz pieczona ryba podawana z warzywami lub ziemniakami. Pasuje także do dań z białego mięsa, takich jak pieczony lub grillowany kurczak czy indyk, oraz do świeżych lub półtwardych serów, takich jak mozzarella di bufala, ricotta czy kozi ser. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość alkoholu: 13,5%. Rocznik: 2024.
Cena z VAT wliczonym
Gavi dei Gavi etichetta nera La Scolca to białe wino produkowane w regionie Piemont, dokładnie w okolicy gminy Gavi, ojczyźnie szczepu Cortese. Winnice La Scolca znajdują się na terenach wapiennych, które nadają winu mineralność i świeżość. Używane są wyłącznie winogrona Cortese, szczep autochtoniczny Piemontu, znany ze swojego złożonego profilu aromatycznego, z nutami białych owoców, kwiatów oraz przyjemną kwasowością. Proces produkcji obejmuje ręczne zbieranie winogron, następnie delikatne tłoczenie w celu uzyskania moszczu kwiatowego. Moszcz poddawany jest kontrolowanej fermentacji w niskich temperaturach, aby zachować pierwotne aromaty Cortese. Po fermentacji wino dojrzewa w stalowych tankach, co pozwala zachować świeżość i czystość owocu oraz cechy odmianowe. Gavi dei Gavi etichetta nera La Scolca wyróżnia się złożonością aromatyczną, świeżością oraz zdolnością do starzenia. Jest to wino uniwersalne, odpowiednie do dań z ryb, owoców morza, risotto oraz świeżych serów, dzięki swojej kwasowości i mineralności. Idealnie komponuje się z potrawami z ryb, zarówno surowych, jak i gotowanych, takimi jak tatar z tuńczyka lub łososia, carpaccio z okonia morskiego lub dorady, risotto z owocami morza oraz pieczona ryba podawana z warzywami lub ziemniakami. Pasuje także do dań z białego mięsa, takich jak pieczony lub grillowany kurczak czy indyk, oraz do świeżych lub półtwardych serów, takich jak mozzarella di bufala, ricotta czy kozi ser. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość alkoholu: 13,5%. Rocznik: 2024.
