Ten vino powstaje z magii wyspy Salina, w archipelagu Eolii, gdzie słońce, morze i wulkaniczna ziemia tworzą unikalny mikroklimat. Winnica znajduje się w lokalizacji Porri – Capo Faro, na przylądku, który gości stary latarniowiec, i uprawiana jest na gruncie wulkanicznego bazaltu, bogatego w minerały. Nerello Mascalese, rodzimy szczep Sycylii, uprawiany jest w systemie Guyot, na małej i wyselekcjonowanej działce – numer 523 – która daje winogrona o wyjątkowej jakości. Szczególne połączenie wystawienia, wysokości i gleby zapewnia wina o wielkiej złożoności i elegancji, czyniąc tę ograniczoną produkcję (tylko 3.500 butelek rocznie) prawdziwym klejnotem winiarskim. Zbiory odbywają się w ostatnim tygodniu września, kiedy winogrona osiągają pełne dojrzałość fenoliczną. Następnie następuje długotrwała maceracja na skórkach, mająca na celu podkreślenie struktury, intensywności pigmentów i głębi aromatycznej. Wino jest następnie poddawane rocznemu leżakowaniu w dębowych beczkach, co łagodzi taniny i kwasowość, nadając złożoną i zrównoważoną finezję. Połączenia: "Guardiano del Faro Salina" to wszechstronne wino, idealne do towarzyszenia tradycyjnym potrawom śródziemnomorskim: Dojrzałe sery, takie jak pecorino i caciocavallo. Złożone sosy, takie jak ragù mięsne lub makarony z grzybami i przyprawami. Mięsa z rusztu, o intensywnym i wędzonym smaku. Zalecana temperatura podawania: 16°–18°C. Zaleca się dekantowanie wina przed podaniem, aby w pełni docenić jego aromatyczne i smakowe niuanse. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość alkoholu: 14.0% Rocznik: 2020 Leżakowanie: w dębowej beczce przez około rok.
Cena z VAT wliczonym
Ten vino powstaje z magii wyspy Salina, w archipelagu Eolii, gdzie słońce, morze i wulkaniczna ziemia tworzą unikalny mikroklimat. Winnica znajduje się w lokalizacji Porri – Capo Faro, na przylądku, który gości stary latarniowiec, i uprawiana jest na gruncie wulkanicznego bazaltu, bogatego w minerały. Nerello Mascalese, rodzimy szczep Sycylii, uprawiany jest w systemie Guyot, na małej i wyselekcjonowanej działce – numer 523 – która daje winogrona o wyjątkowej jakości. Szczególne połączenie wystawienia, wysokości i gleby zapewnia wina o wielkiej złożoności i elegancji, czyniąc tę ograniczoną produkcję (tylko 3.500 butelek rocznie) prawdziwym klejnotem winiarskim. Zbiory odbywają się w ostatnim tygodniu września, kiedy winogrona osiągają pełne dojrzałość fenoliczną. Następnie następuje długotrwała maceracja na skórkach, mająca na celu podkreślenie struktury, intensywności pigmentów i głębi aromatycznej. Wino jest następnie poddawane rocznemu leżakowaniu w dębowych beczkach, co łagodzi taniny i kwasowość, nadając złożoną i zrównoważoną finezję. Połączenia: "Guardiano del Faro Salina" to wszechstronne wino, idealne do towarzyszenia tradycyjnym potrawom śródziemnomorskim: Dojrzałe sery, takie jak pecorino i caciocavallo. Złożone sosy, takie jak ragù mięsne lub makarony z grzybami i przyprawami. Mięsa z rusztu, o intensywnym i wędzonym smaku. Zalecana temperatura podawania: 16°–18°C. Zaleca się dekantowanie wina przed podaniem, aby w pełni docenić jego aromatyczne i smakowe niuanse. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość alkoholu: 14.0% Rocznik: 2020 Leżakowanie: w dębowej beczce przez około rok.
