Jermann Vintage Tunina to jedno z najsłynniejszych białych win na włoskiej scenie enologicznej, mieszanka Chardonnay, Sauvignon oraz lokalnych odmian Ribolla Gialla, Malvasia Istriana i Picolit. Nazwa Tunina pochodzi od właścicielki działki, na której obecnie znajduje się winnica, z której pochodzi to wino. To hołd dla biednej kochanki Casanovy, guwernantki z Wenecji o imieniu Tunina (Antonia). Winogrona zbierane są około dwóch tygodni później niż w klasycznym terminie zbiorów i przewożone do winiarni na tłoczenie. Moszcze fermentują w stalowych zbiornikach i dębowych beczkach, w zmiennej proporcji w zależności od warunków rocznika, przez około 15 dni. Wina pozostają w kontakcie z drobniutkimi osadami przez kilka miesięcy po fermentacji; nie przeprowadza się fermentacji jabłkowo-mlekowej, aby zachować świeżość produktu. Vintage Tunina to wino o doskonałej strukturze i dużej pijalności, świetne w połączeniu z wykwintnymi pierwszymi daniami na bazie ryb, także bardzo przyprawionymi, oraz z daniami głównymi, takimi jak grillowane ryby morskie. Dobrze komponuje się również z dojrzałymi, bardzo aromatycznymi serami. Przechowywać w temperaturze 16-18°C.
Cena z VAT wliczonym
Jermann Vintage Tunina to jedno z najsłynniejszych białych win na włoskiej scenie enologicznej, mieszanka Chardonnay, Sauvignon oraz lokalnych odmian Ribolla Gialla, Malvasia Istriana i Picolit. Nazwa Tunina pochodzi od właścicielki działki, na której obecnie znajduje się winnica, z której pochodzi to wino. To hołd dla biednej kochanki Casanovy, guwernantki z Wenecji o imieniu Tunina (Antonia). Winogrona zbierane są około dwóch tygodni później niż w klasycznym terminie zbiorów i przewożone do winiarni na tłoczenie. Moszcze fermentują w stalowych zbiornikach i dębowych beczkach, w zmiennej proporcji w zależności od warunków rocznika, przez około 15 dni. Wina pozostają w kontakcie z drobniutkimi osadami przez kilka miesięcy po fermentacji; nie przeprowadza się fermentacji jabłkowo-mlekowej, aby zachować świeżość produktu. Vintage Tunina to wino o doskonałej strukturze i dużej pijalności, świetne w połączeniu z wykwintnymi pierwszymi daniami na bazie ryb, także bardzo przyprawionymi, oraz z daniami głównymi, takimi jak grillowane ryby morskie. Dobrze komponuje się również z dojrzałymi, bardzo aromatycznymi serami. Przechowywać w temperaturze 16-18°C.
