Lugana Cà Maiol Molin to selekcja najlepszych winogron z gospodarstwa do produkcji wina o strukturze i elegancji. Winogrona są zbierane ręcznie i przewożone do winiarni, gdzie poddawane są zimnej maceracji skórek przez ponad 48 godzin w temperaturze 3-4°C, co sprzyja ekstrakcji aromatów ze skórek do moszczu. Fermentacja moszczu odbywa się w kontrolowanej temperaturze, aby wspierać aromatyczną aktywność drożdży. Po zakończeniu fermentacji Lugana Molin dojrzewa na drożdżach przez sześć miesięcy przed butelkowaniem. Połączenia kulinarne: Lugana Molin Cà Maiol to białe wino o dobrej strukturze, które dobrze komponuje się z przystawkami i pierwszymi daniami na bazie ryb, doskonałe także z carpaccio z surowego mięsa oraz z serami o średnim i długim okresie dojrzewania, takimi jak Bagoss i Parmigiano Reggiano 30 miesięcy. Przechowywanie: 16-18°C Zawartość alkoholu: 13,0% Rocznik: 2022 Dojrzewanie: w stalowych zbiornikach
Cena z VAT wliczonym
Lugana Cà Maiol Molin to selekcja najlepszych winogron z gospodarstwa do produkcji wina o strukturze i elegancji. Winogrona są zbierane ręcznie i przewożone do winiarni, gdzie poddawane są zimnej maceracji skórek przez ponad 48 godzin w temperaturze 3-4°C, co sprzyja ekstrakcji aromatów ze skórek do moszczu. Fermentacja moszczu odbywa się w kontrolowanej temperaturze, aby wspierać aromatyczną aktywność drożdży. Po zakończeniu fermentacji Lugana Molin dojrzewa na drożdżach przez sześć miesięcy przed butelkowaniem. Połączenia kulinarne: Lugana Molin Cà Maiol to białe wino o dobrej strukturze, które dobrze komponuje się z przystawkami i pierwszymi daniami na bazie ryb, doskonałe także z carpaccio z surowego mięsa oraz z serami o średnim i długim okresie dojrzewania, takimi jak Bagoss i Parmigiano Reggiano 30 miesięcy. Przechowywanie: 16-18°C Zawartość alkoholu: 13,0% Rocznik: 2022 Dojrzewanie: w stalowych zbiornikach
