Lugana San Bendetto Zenato to wino produkowane w 90% z winogron Trebbiano di Lugana z winnic winnicy Zenato, uprawianych w rejonie jeziora Garda. Winogrona zbierane są w połowie września i transportowane do winiarni, gdzie są tłoczone w warunkach beztlenowych, aby uniknąć utleniania aromatycznych prekursorów obecnych w moszczu. Po klarowaniu moszcz jest inokulowany wyselekcjonowanymi drożdżami, a fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach termoregulowanych przez około 15 dni w temperaturze około 16°C. Następnie wino dojrzewa na osadzie przez około 5 miesięcy, zanim zostanie złożone i zabutelkowane. Na rynek trafia nie wcześniej niż po 5 miesiącach dojrzewania w butelce. Dopasowanie: doskonałe do makaronu z okoniem morskim, risotto z karasiem oraz wiosennych risotto na bazie warzyw i dzikich ziół. Wyśmienite z surową szynką, idealne także jako aperitif dzięki przyjemnej świeżości. Przechowywanie: przechowywać w temperaturze 16-18°C. Zawartość alkoholu: 12,5%. Rocznik: 2021. Dojrzewanie: w stali.
Cena z VAT wliczonym
Lugana San Bendetto Zenato to wino produkowane w 90% z winogron Trebbiano di Lugana z winnic winnicy Zenato, uprawianych w rejonie jeziora Garda. Winogrona zbierane są w połowie września i transportowane do winiarni, gdzie są tłoczone w warunkach beztlenowych, aby uniknąć utleniania aromatycznych prekursorów obecnych w moszczu. Po klarowaniu moszcz jest inokulowany wyselekcjonowanymi drożdżami, a fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach termoregulowanych przez około 15 dni w temperaturze około 16°C. Następnie wino dojrzewa na osadzie przez około 5 miesięcy, zanim zostanie złożone i zabutelkowane. Na rynek trafia nie wcześniej niż po 5 miesiącach dojrzewania w butelce. Dopasowanie: doskonałe do makaronu z okoniem morskim, risotto z karasiem oraz wiosennych risotto na bazie warzyw i dzikich ziół. Wyśmienite z surową szynką, idealne także jako aperitif dzięki przyjemnej świeżości. Przechowywanie: przechowywać w temperaturze 16-18°C. Zawartość alkoholu: 12,5%. Rocznik: 2021. Dojrzewanie: w stali.
