San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore to białe wino produkowane przez winnicę Castello della Sala, będącą częścią renomowanej rodziny Antinori. Winnica ta znajduje się w Umbrii, w gminie Orvieto, znanej z produkcji wysokiej jakości win białych. Teren Orvieto charakteryzuje się umiarkowanym klimatem, z chłodnymi zimami oraz ciepłymi i suchymi latami. Gleby są przeważnie gliniaste i bogate w skamieniałości morskie, co nadaje winom szczególną mineralność. Winnice Castello della Sala rozciągają się na około 500 hektarach, na wysokości od 220 do 470 metrów nad poziomem morza. San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore to mieszanka winogron Procanico, Grechetto i Traminer. Procanico, lokalny klon Trebbiano, nadaje świeżość i żywotność, podczas gdy Grechetto i Traminer dodają struktury i intensywnych aromatów. Zbiór odbywa się zazwyczaj w połowie września, gdy winogrona osiągają odpowiedni stopień dojrzałości. Po zbiorze winogrona są delikatnie tłoczone, a moszcz fermentuje w stalowych kadziach o kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa przez kilka miesięcy w stalowych zbiornikach, zyskując złożoność i harmonię. Prezentuje się jasno słomkowym kolorem, aromatami dojrzałych białych owoców, białych kwiatów oraz nutami mineralnymi. W smaku jest świeże i dobrze zrównoważone, z przyjemną, aromatyczną trwałością. Idealnie pasuje do dań z ryb, skorupiaków, mięczaków, białego mięsa oraz świeżych serów. Jest także doskonałym aperitifem dzięki swojej świeżości i żywotności. Zalecane połączenia to risotto z owocami morza, pieczona ryba taka jak okoń morski czy dorada, świeże lub półtwarde sery jak pecorino toskańskie czy świeży kozi ser oraz dania sushi lub sashimi.
Cena z VAT wliczonym
San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore to białe wino produkowane przez winnicę Castello della Sala, będącą częścią renomowanej rodziny Antinori. Winnica ta znajduje się w Umbrii, w gminie Orvieto, znanej z produkcji wysokiej jakości win białych. Teren Orvieto charakteryzuje się umiarkowanym klimatem, z chłodnymi zimami oraz ciepłymi i suchymi latami. Gleby są przeważnie gliniaste i bogate w skamieniałości morskie, co nadaje winom szczególną mineralność. Winnice Castello della Sala rozciągają się na około 500 hektarach, na wysokości od 220 do 470 metrów nad poziomem morza. San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore to mieszanka winogron Procanico, Grechetto i Traminer. Procanico, lokalny klon Trebbiano, nadaje świeżość i żywotność, podczas gdy Grechetto i Traminer dodają struktury i intensywnych aromatów. Zbiór odbywa się zazwyczaj w połowie września, gdy winogrona osiągają odpowiedni stopień dojrzałości. Po zbiorze winogrona są delikatnie tłoczone, a moszcz fermentuje w stalowych kadziach o kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa przez kilka miesięcy w stalowych zbiornikach, zyskując złożoność i harmonię. Prezentuje się jasno słomkowym kolorem, aromatami dojrzałych białych owoców, białych kwiatów oraz nutami mineralnymi. W smaku jest świeże i dobrze zrównoważone, z przyjemną, aromatyczną trwałością. Idealnie pasuje do dań z ryb, skorupiaków, mięczaków, białego mięsa oraz świeżych serów. Jest także doskonałym aperitifem dzięki swojej świeżości i żywotności. Zalecane połączenia to risotto z owocami morza, pieczona ryba taka jak okoń morski czy dorada, świeże lub półtwarde sery jak pecorino toskańskie czy świeży kozi ser oraz dania sushi lub sashimi.
