Sassicaia jest prawdopodobnie najbardziej znanym włoskim winem na świecie. Markiz Mario Incisa della Rocchetta dostrzegł potencjał regionu Bolgheri do produkcji win o niezwykłej elegancji i wyrafinowaniu wielkich Bordeaux. Bolgheri to bardzo szczególne miejsce ze względu na charakter gleby i bliskość morza, co czyni je niesamowitym terenem do uprawy winorośli. W regionie Bolgheri uprawiane są międzynarodowe szczepy Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, które w tym środowisku wyrażają się lepiej niż gdziekolwiek indziej we Włoszech, dając początek legendarnym winom, takim jak Sassicaia. Winogrona zbierane są ręcznie na początku września, a zbiór trwa około 3 tygodni, aż do osiągnięcia odpowiedniego stopnia dojrzałości fenolowej. Po zbiorze winogrona są sortowane na wibrującym stole, następnie odszypułkowywane i kierowane do stalowych kadzi na fermentację alkoholową, która trwa około 10 dni, po czym następuje 5-8 dni maceracji pofermentacyjnej. Po fermentacji skórki oddzielane są od wina, które trafia do francuskich dębowych beczek na 24 miesiące leżakowania przed mieszaniem i butelkowaniem. Sassicaia dojrzewa w piwnicy przez 6 miesięcy przed wprowadzeniem na rynek. Dopasowania: Sassicaia Bolgheri Tenuta San Guido to wino o dużej strukturze, odpowiednie do potraw na wielkie okazje, takich jak pieczenie z czerwonego mięsa lub dziczyzny, doskonałe z dojrzałymi serami lub jako wino do medytacji podawane z gorzką czekoladą z Modiki. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C. Zawartość alkoholu: 13,5%. Rocznik: 2021. Dojrzewanie: W beczkach przez 24 miesiące.
Cena z VAT wliczonym
Sassicaia jest prawdopodobnie najbardziej znanym włoskim winem na świecie. Markiz Mario Incisa della Rocchetta dostrzegł potencjał regionu Bolgheri do produkcji win o niezwykłej elegancji i wyrafinowaniu wielkich Bordeaux. Bolgheri to bardzo szczególne miejsce ze względu na charakter gleby i bliskość morza, co czyni je niesamowitym terenem do uprawy winorośli. W regionie Bolgheri uprawiane są międzynarodowe szczepy Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, które w tym środowisku wyrażają się lepiej niż gdziekolwiek indziej we Włoszech, dając początek legendarnym winom, takim jak Sassicaia. Winogrona zbierane są ręcznie na początku września, a zbiór trwa około 3 tygodni, aż do osiągnięcia odpowiedniego stopnia dojrzałości fenolowej. Po zbiorze winogrona są sortowane na wibrującym stole, następnie odszypułkowywane i kierowane do stalowych kadzi na fermentację alkoholową, która trwa około 10 dni, po czym następuje 5-8 dni maceracji pofermentacyjnej. Po fermentacji skórki oddzielane są od wina, które trafia do francuskich dębowych beczek na 24 miesiące leżakowania przed mieszaniem i butelkowaniem. Sassicaia dojrzewa w piwnicy przez 6 miesięcy przed wprowadzeniem na rynek. Dopasowania: Sassicaia Bolgheri Tenuta San Guido to wino o dużej strukturze, odpowiednie do potraw na wielkie okazje, takich jak pieczenie z czerwonego mięsa lub dziczyzny, doskonałe z dojrzałymi serami lub jako wino do medytacji podawane z gorzką czekoladą z Modiki. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C. Zawartość alkoholu: 13,5%. Rocznik: 2021. Dojrzewanie: W beczkach przez 24 miesiące.
