Tignanello Antinori to jedno z najsłynniejszych włoskich win, które zapisały się w historii włoskiego winiarstwa ostatnich 40 lat. Nazwa pochodzi od terenu o powierzchni 57 ha, doskonale usytuowanego na południowy zachód, z glebami wapiennymi i tufowymi. Winogrona są zbierane ręcznie w różnych momentach, w zależności od stopnia dojrzałości różnych odmian i parceli, a następnie trafiają do winiarni, gdzie odbywa się selekcja gron przed fermentacją. Fermentacja odbywa się w termokontrolowanych zbiornikach stożkowych, aby zoptymalizować kontakt skórek z moszczem podczas procesu fermentacji. Czas trwania i temperatura tego procesu zmieniają się co roku i dla każdej odmiany w zależności od stopnia dojrzałości i cech rocznika. Wino jest oddzielane od skórek i dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i węgierskiego dębu pierwszego i drugiego użycia, przed mieszaniem i butelkowaniem. Połączenia kulinarne: Tignanello Antinori to wino gęste i pełne, zachowujące jednak wyjątkową elegancję. Doskonale pasuje do dań z czerwonego mięsa i dziczyzny, zarówno pieczonych, jak i duszonych, także przyprawionych. Świetne również z dojrzałymi, intensywnie smakującymi serami.
Cena z VAT wliczonym
Tignanello Antinori to jedno z najsłynniejszych włoskich win, które zapisały się w historii włoskiego winiarstwa ostatnich 40 lat. Nazwa pochodzi od terenu o powierzchni 57 ha, doskonale usytuowanego na południowy zachód, z glebami wapiennymi i tufowymi. Winogrona są zbierane ręcznie w różnych momentach, w zależności od stopnia dojrzałości różnych odmian i parceli, a następnie trafiają do winiarni, gdzie odbywa się selekcja gron przed fermentacją. Fermentacja odbywa się w termokontrolowanych zbiornikach stożkowych, aby zoptymalizować kontakt skórek z moszczem podczas procesu fermentacji. Czas trwania i temperatura tego procesu zmieniają się co roku i dla każdej odmiany w zależności od stopnia dojrzałości i cech rocznika. Wino jest oddzielane od skórek i dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i węgierskiego dębu pierwszego i drugiego użycia, przed mieszaniem i butelkowaniem. Połączenia kulinarne: Tignanello Antinori to wino gęste i pełne, zachowujące jednak wyjątkową elegancję. Doskonale pasuje do dań z czerwonego mięsa i dziczyzny, zarówno pieczonych, jak i duszonych, także przyprawionych. Świetne również z dojrzałymi, intensywnie smakującymi serami.
