Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli to wyjątkowy cru firmy Masciarelli, która wytwarza wino wyłącznie z winogron pochodzących z winnicy w Casacanditella, położonej na wysokości 300 m n.p.m. z ekspozycją na północny północny wschód. Skład gleby i mikroklimat sprawiają, że ten obszar jest idealny do dojrzewania Trebbiano d'Abruzzo, zbieranego pod koniec września i na początku października, które następnie trafia do winiarni i jest poddawane procesowi maceracji na zimno. Proces ten polega na kontakcie skórek z moszczem w niskiej temperaturze w środowisku beztlenowym, co pozwala na przeniesienie związków aromatycznych. Następnie następuje tłoczenie i oddzielenie skórek od moszczu. Moszcze fermentują w stalowych zbiornikach i dojrzewają przez kilka miesięcy na drożdżach przed rozlaniem do butelek. Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli nie jest wprowadzane do sprzedaży wcześniej niż dwa lata po rozlaniu do butelek, ponieważ dojrzewanie w butelce nadaje mu większą elegancję. Połączenia kulinarne: jest to wino eleganckie i zbudowane, świeże, idealne do przystawek i pierwszych dań na bazie ryb morskich, a także do potraw o wyrazistym smaku z grzybami, truflami lub dojrzałymi serami.
Cena z VAT wliczonym
Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli to wyjątkowy cru firmy Masciarelli, która wytwarza wino wyłącznie z winogron pochodzących z winnicy w Casacanditella, położonej na wysokości 300 m n.p.m. z ekspozycją na północny północny wschód. Skład gleby i mikroklimat sprawiają, że ten obszar jest idealny do dojrzewania Trebbiano d'Abruzzo, zbieranego pod koniec września i na początku października, które następnie trafia do winiarni i jest poddawane procesowi maceracji na zimno. Proces ten polega na kontakcie skórek z moszczem w niskiej temperaturze w środowisku beztlenowym, co pozwala na przeniesienie związków aromatycznych. Następnie następuje tłoczenie i oddzielenie skórek od moszczu. Moszcze fermentują w stalowych zbiornikach i dojrzewają przez kilka miesięcy na drożdżach przed rozlaniem do butelek. Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli nie jest wprowadzane do sprzedaży wcześniej niż dwa lata po rozlaniu do butelek, ponieważ dojrzewanie w butelce nadaje mu większą elegancję. Połączenia kulinarne: jest to wino eleganckie i zbudowane, świeże, idealne do przystawek i pierwszych dań na bazie ryb morskich, a także do potraw o wyrazistym smaku z grzybami, truflami lub dojrzałymi serami.
