Pancetta tesa di suino nero dei Nebrodi Pancetta tesa z suina czarnego z Nebrodi, znana również jako pancetta tesa, jest doskonałością sycylijskiej rzemieślniczej wędliny. Uzyskiwana z cennego podbrzusza półdzikiego świniaka, wyróżnia się intensywnym smakiem, zwartą konsystencją i bogatym aromatem, idealna zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do dań gourmet. Główne cechy: starannie wyselekcjonowany surowiec, mięso z suina czarnego z Nebrodi, znane z wyjątkowej jakości. Naturalne aromatyzowanie z powierzchnią pokrytą czarnym pieprzem i mieloną czerwoną papryką. Wszechstronność w kuchni, doskonała na deski serów, pierwsze dania, drugie i przygotowania gourmet. Rzemieślnicze dojrzewanie przez minimum 60-90 dni w kontrolowanej temperaturze i wilgotności. Tradycyjne przetwarzanie Produkcja pancetty tesa odbywa się zgodnie z rzemieślniczym procesem, który docenia tradycyjne sycylijskie techniki. Solenie: mięso jest przetwarzane z solą morską z Trapani, rozprowadzoną równomiernie poprzez codzienną rotację kawałka, aby zapewnić zrównoważony smak. Szczotkowanie: usunięcie nadmiaru soli, aby przygotować produkt do następnej fazy. Przyprawienie: nałożenie czarnego pieprzu i papryki, które wnikają w mięso, nadając mu wyraźny i aromatyczny smak. Dojrzewanie: powolne finiszowanie przez 2-3 miesiące, kluczowe dla rozwoju zapachów, konsystencji i złożoności. Jak ją wykorzystać Pancetta tesa jest idealna, gdy jest cienko krojona na przystawki i aperitify, do wzbogacenia sosów i pierwszych dań lub do nadania charakteru drugim daniom mięsnym lub dodatkom. Kup online pancettę tesową z suina czarnego z Nebrodi i przynieś na stół wysokiej jakości sycylijską wędlinę rzemieślniczą, symbol tradycji i autentyczności.
Koszty wynoszą zł84,58, darmowa dostawa od zł510,00
Cena z VAT wliczonym
Pancetta tesa di suino nero dei Nebrodi Pancetta tesa z suina czarnego z Nebrodi, znana również jako pancetta tesa, jest doskonałością sycylijskiej rzemieślniczej wędliny. Uzyskiwana z cennego podbrzusza półdzikiego świniaka, wyróżnia się intensywnym smakiem, zwartą konsystencją i bogatym aromatem, idealna zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do dań gourmet. Główne cechy: starannie wyselekcjonowany surowiec, mięso z suina czarnego z Nebrodi, znane z wyjątkowej jakości. Naturalne aromatyzowanie z powierzchnią pokrytą czarnym pieprzem i mieloną czerwoną papryką. Wszechstronność w kuchni, doskonała na deski serów, pierwsze dania, drugie i przygotowania gourmet. Rzemieślnicze dojrzewanie przez minimum 60-90 dni w kontrolowanej temperaturze i wilgotności. Tradycyjne przetwarzanie Produkcja pancetty tesa odbywa się zgodnie z rzemieślniczym procesem, który docenia tradycyjne sycylijskie techniki. Solenie: mięso jest przetwarzane z solą morską z Trapani, rozprowadzoną równomiernie poprzez codzienną rotację kawałka, aby zapewnić zrównoważony smak. Szczotkowanie: usunięcie nadmiaru soli, aby przygotować produkt do następnej fazy. Przyprawienie: nałożenie czarnego pieprzu i papryki, które wnikają w mięso, nadając mu wyraźny i aromatyczny smak. Dojrzewanie: powolne finiszowanie przez 2-3 miesiące, kluczowe dla rozwoju zapachów, konsystencji i złożoności. Jak ją wykorzystać Pancetta tesa jest idealna, gdy jest cienko krojona na przystawki i aperitify, do wzbogacenia sosów i pierwszych dań lub do nadania charakteru drugim daniom mięsnym lub dodatkom. Kup online pancettę tesową z suina czarnego z Nebrodi i przynieś na stół wysokiej jakości sycylijską wędlinę rzemieślniczą, symbol tradycji i autentyczności.
| Energia (kcal) | 703 |
| Węglowodany (g) | 0,77 |
| w tym cukry (g) | 0,02 |
| Tłuszcze (g) | 73,3 |
| Białko (g) | 9,99 |
