Bolo macio de cacau e farinha de coco, sem manteiga, ovos e leite. Ideal para café da manhã ou lanche: leve, aromático e fácil de preparar.
Preaqueça o forno a 180°C.
Misture todos os ingredientes secos (farinha 00, farinha de coco, cacau em pó). Não adicione o fermento nesta fase.
Adicione água e mel à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó misturando delicadamente no final.
Despeje a massa em uma forma de mola de 20 cm de diâmetro, untada ou forrada com papel manteiga.
Asse no forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos: verifique o cozimento com um palito (deve sair seco).
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Forma de mola 20 cm
Tigela para misturar
Batedor ou colher
Forno
Receita original do perfil Instagram LovelyFitFood. Pode-se adicionar gotas de chocolate meio amargo para uma versão mais apetitosa.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 335,94 |
| Carboidratos (g) | 47,46 |
| dos quais Açúcares (g) | 14,23 |
| Gorduras (g) | 12,7 |
| dos quais saturados (g) | 9,71 |
| Proteínas (g) | 7,96 |
| Fibras (g) | 5,77 |
| Venda (g) | 3,12 |
