Bata os ovos com o açúcar e a baunilha até ficarem bem fofos e espumosos.
Em seguida, adicione o leite e o óleo em fio e misture bem.
Adicione a farinha, o coco ralado, o fermento e continue a misturar até obter uma massa lisa e homogênea.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Adicione a geleia na superfície e crie um efeito marmorizado com a ajuda de um garfo.
Asse em forno pré-aquecido a 170ºC por cerca de 40 minutos.
Forma para bolos
Garfo
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 323,29 |
| Carboidratos (g) | 48,1 |
| dos quais Açúcares (g) | 32,66 |
| Gorduras (g) | 13,01 |
| dos quais saturados (g) | 3,57 |
| Proteínas (g) | 6,11 |
| Fibras (g) | 0,65 |
| Venda (g) | 1,08 |
