Um dos cheesecakes mais deliciosos... Salve a receita!
Triture os biscoitos e misture-os com a manteiga derretida.
Forre uma forma com papel manteiga e crie a base com os biscoitos, nivelando com uma colher.
Para o recheio, misture o mascarpone, a ricota, o açúcar, o ovo, a manteiga de amendoim, a gelatina e o leite quente em que foi dissolvida.
Misture tudo com um batedor até obter um creme homogêneo.
Despeje o creme sobre a base de biscoitos e nivele.
Prepare o caramelo salgado derretendo o açúcar, adicionando a manteiga, o creme de leite fresco e uma pitada de sal.
Despeje o caramelo salgado sobre o cheesecake e decore com amendoins torrados salgados.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 118,47 |
| Carboidratos (g) | 1,62 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,59 |
| Gorduras (g) | 9,55 |
| dos quais Saturados (g) | 1,36 |
| Proteínas (g) | 5,54 |
| Fibra (g) | 2,08 |
