Cheesecake de mascarpone e caramelo salgado

Preparação

1. ETAPA 1 DE 7

   Triture os biscoitos e misture-os com a manteiga derretida.

2. ETAPA 2 DE 7

   Forre uma forma com papel manteiga e crie a base com os biscoitos, nivelando com uma colher.

3. ETAPA 3 DE 7

   Para o recheio, misture o mascarpone, a ricota, o açúcar, o ovo, a manteiga de amendoim, a gelatina e o leite quente em que foi dissolvida.

4. ETAPA 4 DE 7

   Misture tudo com um batedor até obter um creme homogêneo.

5. ETAPA 5 DE 7

   Despeje o creme sobre a base de biscoitos e nivele.

6. ETAPA 6 DE 7

   Prepare o caramelo salgado derretendo o açúcar, adicionando a manteiga, o creme de leite fresco e uma pitada de sal.

7. ETAPA 7 DE 7

   Despeje o caramelo salgado sobre o cheesecake e decore com amendoins torrados salgados.

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)