Ingredientes
N.º de Porções
- Ovo
1unidade1unidade - Creme proteico de pistache
35g35g - Iogurte grego natural 0%
70g70g - Gelatina incolor
2g2g - Leite ou bebida vegetal
2unidades2unidades - Eritritol
30g30g - Granulado de pistacheq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 8
Coloque a gelatina de molho em água fria por cerca de 10 minutos.
- ETAPA 2 DE 8
Esprema a gelatina e dissolva-a no leite.
- ETAPA 3 DE 8
Separe a gema da clara.
- ETAPA 4 DE 8
Misture a gema com o eritritol e o iogurte.
- ETAPA 5 DE 8
Adicione o creme de pistache e a gelatina dissolvida no leite.
- ETAPA 6 DE 8
Bata a clara em neve e adicione à mistura, mexendo com uma espátula de baixo para cima.
- ETAPA 7 DE 8
Despeje a mousse em copos e leve à geladeira por pelo menos 2/3 horas.
- ETAPA 8 DE 8
Decore com granulado de pistache e aproveite.
Informações gerais
Origem
Italia, Sicilia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 168,29 |
| Carboidratos (g) | 4,86 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,57 |
| Gorduras (g) | 12,24 |
| dos quais saturados (g) | 4,47 |
| Proteínas (g) | 9,55 |
| Fibras (g) | 0,85 |
| Venda (g) | 0,12 |
- Proteínas9,55g·35%
- Carboidratos4,86g·18%
- Gorduras12,24g·45%
- Fibras0,85g·3%