Hummus coloridos

Name: Hummus coloridos
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 unidade Grissini integrais com Shiitake e sementes de abóbora e girassol; 2 unidades Beterrabas vermelhas pré-cozidas; 200 g Espinafres; q.b. Alho; 200 g Abóbora; 500 g Grão-de-bico fresco ou enlatado; q.b. Azeite de oliva; q.b. Sal; q.b. Pimenta; q.b. Suco de limão; q.b. Sementes de chia; q.b. Sementes de gergelim; q.b. Salsa

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Categoria: Entradas

Hummus coloridos com beterraba, espinafre e abóbora, acompanhados de grissini integrais com Shiitake e sementes de abóbora e girassol.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Grissini integrais com shiitake e sementes de abóbora e girassol1unidade
Beterrabas vermelhas pré-cozidas2unidade
Espinafres200g
Alhoq.b.
Abóbora200g
Grão-de-bico fresco ou enlatado500g
Azeite de olivaq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.
Suco de limãoq.b.
Sementes de chiaq.b.
Sementes de gergelimq.b.
Salsaq.b.

Produtos disponíveis para compra

Grissini com Sementes de Abóbora e Girassol & Shiitake BIO 50g

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Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Corte as beterrabas em pedaços, coloque-as no liquidificador com 220g de grão-de-bico, uma colher de azeite de oliva, sal e pimenta. Bata até obter um creme homogêneo. Adicione suco de limão e misture.
ETAPA 2 DE 4
Para o hummus de espinafre, coloque no liquidificador os espinafres com 220g de grão-de-bico, alho, azeite, sal e pimenta. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione suco de limão e misture.
ETAPA 3 DE 4
Corte a abóbora em cubos e asse no forno a 200° por 15 minutos. Bata a abóbora com o restante do grão-de-bico, salsa, azeite de oliva, sal e pimenta. Adicione suco de limão e misture.
ETAPA 4 DE 4
Sirva os hummus em tigelas separadas, decorando com sementes de chia, gergelim e salsa. Acompanhe com os grissini integrais.

Sugestões

Grissini
Grissini
Grissini

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira

Mais informações

Receita ideal para aperitivos coloridos e saudáveis.

Origem

Italia, Lombardia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	197,42
Carboidratos (g)	29,68
dos quais Açúcares (g)	2,87
Gorduras (g)	2,99
dos quais saturados (g)	0,48
Proteínas (g)	11,18
Fibras (g)	7,15
Venda (g)	0,1

Proteínas
11,18g·22%
Carboidratos
29,68g·58%
Gorduras
2,99g·6%
Fibras
7,15g·14%