Mug cake rápido de chufa e framboesa

Preparação

1. ETAPA 1 DE 6

   Em uma caneca própria para micro-ondas, misture a farinha de chufa, a farinha de amêndoas, o açúcar de coco, o fermento, o sal e o pó de framboesa liofilizado até obter uma mistura homogênea e de uma bela cor rosada.

2. ETAPA 2 DE 6

   Despeje na caneca o leite vegetal, o azeite de Evo e a essência de baunilha (se usar). Misture bem com um garfo ou uma colher até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e não haja grumos.

3. ETAPA 3 DE 6

   Adicione os pedaços de framboesa liofilizada triturados à massa e misture delicadamente para distribuí-los.

4. ETAPA 4 DE 6

   Coloque a caneca no micro-ondas em potência alta (cerca de 800-1000W) por 60-90 segundos. Verifique o cozimento após 60 segundos inserindo um palito no centro: se sair com algumas migalhas úmidas, o mug cake está pronto.

5. ETAPA 5 DE 6

   Retire a caneca do micro-ondas e deixe o mug cake esfriar por alguns minutos antes de saboreá-lo.

6. ETAPA 6 DE 6

   Decore com mais pedaços de framboesa liofilizada para um toque extra de cor e crocância.

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)