Uma receita simples e saborosa, perfeita para o almoço de domingo ou um jantar entre amigos. O cordeiro assado na cerveja é macio e saboroso graças ao cozimento com cerveja e aromas.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Massageie a perna de cordeiro com azeite de oliva extra virgem, sal, pimenta, alho e salsa em pó.
Coloque o cordeiro em uma assadeira e despeje a cerveja sobre a carne.
Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 60 minutos.
Remova o papel alumínio e continue assando por mais 30 minutos para dourar a carne.
Sirva o cordeiro quente acompanhado de batatas ou legumes assados.
Assadeira
Papel alumínio
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias em um recipiente hermético.
Ideal para servir com acompanhamentos de batatas ou legumes assados.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 231,29 |
| Carboidratos (g) | 2,89 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,28 |
| Gorduras (g) | 17,69 |
| dos quais saturados (g) | 7,87 |
| Proteínas (g) | 13,72 |
| Fibras (g) | 1,01 |
| Venda (g) | 0,07 |
