Deliciosa tartelinha de framboesa com base de massa podre e creme de confeiteiro, decorada com framboesas frescas. Para acompanhar uma cerveja artesanal fresca e leve
Preparar a massa podre e estendê-la em uma forma para tartelinha, depois assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos até dourar.
Enquanto isso, preparar o creme de confeiteiro: aquecer o leite com a baunilha, em uma tigela bater as gemas com o açúcar e a farinha.
Despejar o leite quente em fio sobre a mistura de gemas, mexendo continuamente, então devolver tudo ao fogo e cozinhar em fogo baixo até que o creme engrosse.
Deixar o creme de confeiteiro esfriar, depois despejá-lo sobre a base de massa podre assada.
Distribuir as framboesas frescas sobre o creme e decorar a gosto.
Cerveja artesanal blanche
Batedor
Panela
Conservar na geladeira e consumir em até 2 dias.
A tartelinha é ideal para ser servida fresca como sobremesa de verão.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 247,62 |
| Carboidratos (g) | 20,51 |
| dos quais Açúcares (g) | 16,16 |
| Gorduras (g) | 13,57 |
| dos quais saturados (g) | 5,94 |
| Proteínas (g) | 7,67 |
| Fibras (g) | 1,31 |
| Venda (g) | 0,08 |
