Passe o frango sobre uma chama para limpá-lo cuidadosamente.
Em uma frigideira, aqueça o azeite com os dentes de alho esmagados, o alecrim, a sálvia e o louro.
Adicione o frango e doure bem até obter uma crosta crocante.
Despeje a cerveja de malte duplo aos poucos, cubra com uma tampa e deixe cozinhar em fogo baixo.
Quando a cerveja tiver evaporado e o frango estiver cozido, adicione a salsa fresca picada.
Misture bem, adicione uma pitada de pimenta e sirva quente.
Frigideira
Tampa
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 172,9 |
| Carboidratos (g) | 16,26 |
| dos quais Açúcares (g) | 16,26 |
| Gorduras (g) | 7,87 |
| dos quais saturados (g) | 1,97 |
| Proteínas (g) | 3,81 |
| Fibras (g) | 8,78 |
| Venda (g) | 0,01 |
