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Panzanella

Panzanella

@maltese

A panzanella é um acompanhamento de verão de origem toscana, simples, econômico e anti-desperdício, à base de pão amanhecido, tomates, cebola e pepino.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 0 min
Preparação: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Tomates maduros4unidades
  • Pão amanhecido200g
  • Vinagre2unidades
  • Cebola1unidade
  • Pepino1unidade
  • Manjericão fresco10g
  • Azeite de oliva extra virgem30mL
  • Sala gosto

Produtos disponíveis para compra

  • Grulla (Lata 33 cl)

    Grulla (Lata 33 cl)

    € 2,76-40%

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 7

    Corte os tomates maduros em cubos e o pepino descascado em pedaços.

  2. ETAPA 2 DE 7

    Fatie finamente a cebola.

  3. ETAPA 3 DE 7

    Mergulhe o pão amanhecido em água fria com vinagre, depois esprema bem sem encharcar demais.

  4. ETAPA 4 DE 7

    Quebre o pão grosseiramente e coloque em uma saladeira.

  5. ETAPA 5 DE 7

    Adicione os tomates, o pepino, a cebola e o manjericão fresco.

  6. ETAPA 6 DE 7

    Tempere com sal e azeite de oliva extra virgem.

  7. ETAPA 7 DE 7

    Misture bem e deixe esfriar na geladeira antes de servir.

Sugestões

  • Perfeita para combinar com uma cerveja ipa artesanal

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira e consumir em até 1 dia.

Mais informações

A panzanella é um prato ideal para o verão, fresco e leve, perfeito para utilizar o pão que sobrou.

Origem

Italia, Toscana

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)91,11
Carboidratos (g)13,74
dos quais Açúcares (g)2,62
Gorduras (g)3,11
dos quais saturados (g)0,45
Proteínas (g)2,28
Fibras (g)1,3
Venda (g)0,12
  • Proteínas
    2,28g·11%
  • Carboidratos
    13,74g·67%
  • Gorduras
    3,11g·15%
  • Fibras
    1,3g·6%