Coloque em uma tigela o queijo cremoso, o manjericão e a salsa picados, o sal e a pimenta.
Misture bem até obter um creme homogêneo.
Espalhe o creme obtido sobre as fatias de bresaola.
Enrole as fatias sobre si mesmas formando rolinhos.
Prenda cada rolinho no centro com um talo de cebolinha.
Sirva os rolinhos frescos, eventualmente acompanhados de uma salada mista e pão torrado.
Cubra com filme plástico e mantenha na geladeira até o momento de servir.
Para um toque crocante, adicione nozes, amêndoas laminadas ou pistaches picados. Para um sabor mais intenso, adicione azeitonas picadas, tomates secos ou pesto de manjericão.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 82,31 |
| Carboidratos (g) | 1,11 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,11 |
| Gorduras (g) | 2,12 |
| dos quais saturados (g) | 0,83 |
| Proteínas (g) | 13,53 |
| Fibras (g) | 1,29 |
| Venda (g) | 0,6 |
