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Tofu à cerveja

Tofu à cerveja

@maltese

O tofu à cerveja é um prato vegetariano de sabor único, ideal para quem segue uma dieta sem carne. A marinada na cerveja confere ao tofu um sabor irresistível.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 15 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Tofu400g
  • Cerveja clara
    Cerveja clara200mL
  • Alho2unidade
  • Azeite de oliva extravirgem30mL
  • Alecrim fresco2unidade
  • Sala gosto
  • Pimentaa gosto

Produtos disponíveis para compra

  • SANFE (Lata 33 cl)

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    1 produto
    € 4,40

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 6

    Corte o tofu em cubos de cerca de 2 cm de lado.

  2. ETAPA 2 DE 6

    Prepare uma marinada misturando a cerveja, o alho picado, o alecrim, o sal e a pimenta.

  3. ETAPA 3 DE 6

    Mergulhe os cubos de tofu na marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

  4. ETAPA 4 DE 6

    Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente.

  5. ETAPA 5 DE 6

    Escorra o tofu da marinada e cozinhe na frigideira até dourar, virando de vez em quando.

  6. ETAPA 6 DE 6

    Sirva o tofu quente, acompanhado de legumes ou arroz a gosto.

Sugestões

  • Frigideira antiaderente

  • Faca de cozinha

  • Tigela para marinada

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2 dias em um recipiente hermético.

Mais informações

Adequado para dietas vegetarianas e veganas.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)96,47
Carboidratos (g)4,52
dos quais Açúcares (g)4,25
Gorduras (g)5,74
dos quais saturados (g)0,69
Proteínas (g)3,65
Fibras (g)2,42
  • Proteínas
    3,65g·22%
  • Carboidratos
    4,52g·28%
  • Gorduras
    5,74g·35%
  • Fibras
    2,42g·15%