Fatias de pão crocante encontram a delicadeza cremosa do Pecorino Il Tenero Vandelli e a explosão frutada da geleia Le Purissime Frutti di Bosco, para uma entrada elegante que conquista com contrastes e cores vivas.
Fatie o pão e toste-o numa grelha ou no forno até ficar dourado e crocante.
Corte o Pecorino Il Tenero em fatias finas e disponha-as sobre as fatias de pão quente.
Adicione uma colher de geleia Le Purissime Frutti di Bosco em cada bruschetta, distribuindo generosamente.
Finalize com alguns raminhos de alecrim fresco (ou tomilho-limão) e, se desejar, algumas framboesas frescas para um toque decorativo. Acrescente um fio de azeite extra virgem cru.
Sirva imediatamente, ainda morno, para saborear o contraste entre queijo, fruta e crocância.
Para impressionar:
Consumir imediatamente. Pode ser preparado pouco antes e conservado no frigorífico por algumas horas, mas o pão perderá a crocância.
O Finger Food que Perfuma a Floresta
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 253,73 |
| Carboidratos (g) | 28,06 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,42 |
| Gorduras (g) | 11,16 |
| dos quais saturados (g) | 5,04 |
| Proteínas (g) | 10,88 |
| Fibras (g) | 2,79 |
| Venda (g) | 0,75 |
