Bruschetta com pecorino il tenero e frutas vermelhas

Name: Bruschetta com pecorino il tenero e frutas vermelhas
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 g Pão rústico; 100 g Pecorino Il Tenero Vandelli; 60 g Purissima de Frutas Vermelhas; 40 g Framboesas frescas (opcional); q.b. Alecrim fresco; 8 mL Azeite extravirgem

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Categoria: Entradas

Fatias de pão crocante encontram a delicadeza cremosa do Pecorino Il Tenero Vandelli e a explosão frutada da compota Le Purissime Frutas Vermelhas, para uma entrada elegante que conquista com contrastes e cores vibrantes.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 5 minCozimento: 5 min

Tempo de preparação: 8 minPreparação: 8 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Pão rústico160g
Pecorino il tenero vandelli100g
Purissima de frutas vermelhas60g
Framboesas frescas (opcional)40g
Alecrim frescoq.b.
Azeite extravirgem8mL

Produtos disponíveis para compra

Pecorino Il Tenero (FORMA INTERA 1.6 KG ca.)

1 produto

€ 36,40

LE PURISSIME FRUTTI DI BOSCO

1 produto

€ 7,00

CREMA ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E FRUTTI DI BOSCO (150 ml)

€ 3,80

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Fatie o pão e toste-o em uma grelha ou no forno até dourar e ficar crocante.
ETAPA 2 DE 5
Corte o Pecorino Il Tenero em fatias finas e coloque-as sobre as fatias de pão quente.
ETAPA 3 DE 5
Adicione uma colher de compota Le Purissime Frutas Vermelhas em cada bruschetta, distribuindo generosamente.
ETAPA 4 DE 5
Complete com algumas folhas de alecrim fresco (ou tomilho-limão) e, se desejar, algumas framboesas frescas para um toque visual. Adicione um fio de azeite extravirgem cru.
ETAPA 5 DE 5
Sirva imediatamente, ainda morno, para saborear o contraste entre queijo, fruta e crocância.

Sugestões

Para impressionar:

Informações gerais

Notas de conservação

Consumir imediatamente. Pode ser preparado pouco antes e armazenado na geladeira por algumas horas, mas o pão perderá a crocância.

Mais informações

O Finger Food que Perfuma de Floresta

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	253,73
Carboidratos (g)	28,06
dos quais Açúcares (g)	2,42
Gorduras (g)	11,16
dos quais saturados (g)	5,04
Proteínas (g)	10,88
Fibras (g)	2,79
Venda (g)	0,75

Proteínas
10,88g·21%
Carboidratos
28,06g·53%
Gorduras
11,16g·21%
Fibras
2,79g·5%