A doçura dos figos frescos se une à cremosidade e à leve acidez do Creme de Cabra, tudo servido sobre uma fatia de pão crocante e finalizado com microverdes para um toque moderno e uma frescura irresistível. Um aperitivo ou finger food perfeito para happy hours, brunches ou buffets elegantes.
Corte o pão em fatias de 1,5 cm e disponha-as em uma assadeira.
Regue com um fio de azeite e toste no forno quente a 200°C por cerca de 7-8 minutos, até dourar.
Bata o Creme de Cabra no mixer, adicionando uma pitada de sal, pimenta e algumas gotas de mel para amaciar e perfumar.
Lave os figos e corte-os em gomos ou fatias grossas.
Espalhe uma camada generosa de Creme de Cabra em cada fatia de pão.
Coloque uma fatia de figo fresco por cima.
Finalize com um fio de mel de acácia, uma pitada de pimenta preta moída e alguns microverdes ou brotos frescos.
Disponha os crostinis em uma tábua rústica, decore com ervas aromáticas frescas ou algumas sementes de romã para um efeito visual.
Para impressionar:
É melhor consumi-los logo após preparados! Os crostinis e o creme podem ser preparados separadamente, montando-os na hora de servir.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 199,07 |
| Carboidratos (g) | 23,43 |
| dos quais Açúcares (g) | 10,22 |
| Gorduras (g) | 7,93 |
| dos quais saturados (g) | 4,15 |
| Proteínas (g) | 9,1 |
| Fibras (g) | 1,78 |
| Venda (g) | 0,57 |
