A doçura dos figos frescos se une à cremosidade e leve acidez do Queijo de Cabra cremoso, tudo servido sobre uma fatia de pão crocante e completado com microgreens para um toque moderno e uma frescura irresistível. Um aperitivo ou finger food perfeito para aperitivos, brunches ou buffets elegantes.
Corte o pão em fatias de 1,5 cm e coloque-as em uma assadeira.
Regue com um fio de azeite e toste em forno quente a 200°C por cerca de 7-8 minutos, até dourar.
Misture o Queijo de Cabra cremoso com o mixer, adicionando uma pitada de sal, pimenta e algumas gotas de mel para amaciar e perfumar.
Lave os figos e corte-os em gomos ou fatias grossas.
Espalhe em cada fatia de pão uma camada generosa de Queijo de Cabra cremoso.
Coloque por cima uma fatia de figo fresco.
Complete com um fio de mel de acácia, uma pitada de pimenta preta e alguns microgreens ou brotos frescos.
Disponha os crostini em uma tábua rústica, decore com ervas aromáticas frescas ou alguns grãos de romã para um efeito visual.
Para impressionar:
Melhor saboreá-los logo após o preparo! Os crostini e o creme podem ser preparados separadamente, montando na última hora.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 199,07 |
| Carboidratos (g) | 23,43 |
| dos quais Açúcares (g) | 10,22 |
| Gorduras (g) | 7,93 |
| dos quais saturados (g) | 4,15 |
| Proteínas (g) | 9,1 |
| Fibras (g) | 1,78 |
| Venda (g) | 0,57 |
