Nuggets vegetarianos de grão-de-bico com Caciotta Mista Delicata

Name: Nuggets vegetarianos de grão-de-bico com Caciotta Mista Delicata
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Grão-de-bico cozido; 80 g Caciotta Mista Delicata; 1 unidade Ovo; 150 g Farinha de rosca; 8 g Salsa fresca; 2 g Sal fino; q.b. Pimenta preta; 1 unidade Páprica doce; q.b. Óleo de sementes para fritar

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Categoria: Entradas

Pequenos pedaços crocantes por fora e cremosos por dentro, preparados com grão-de-bico e Caciotta Mista Delicata. Perfeitos como entrada, aperitivo ou finger food, servidos com molhos à escolha!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 8 minCozimento: 8 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Grão-de-bico cozido300g
Caciotta mista delicata80g
Ovo1unidade
Farinha de rosca150g
Salsa fresca8g
Sal fino2g
Pimenta pretaq.b.
Páprica doce1unidade
Óleo de sementes para fritarq.b.

Produtos disponíveis para compra

Caciotta Mista Delicata (FORMA INTERA 1 KG ca.)

1 produto

€ 19,50

COMPOTA DE CEBOLAS E VINAGRE BALSÂMICO DE MODENA IGP

€ 5,90

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Em um processador, bata o grão-de-bico com o ovo, sal, pimenta, páprica e salsa até obter uma mistura homogênea.
ETAPA 2 DE 5
Transfira para uma tigela, adicione a Caciotta Mista Delicata em cubos pequenos e 80g de farinha de rosca; misture bem.
ETAPA 3 DE 5
Forme bolinhos ovais (nuggets), passe-os na farinha de rosca.
ETAPA 4 DE 5
Aqueça bastante óleo de sementes em uma frigideira e frite os nuggets poucos de cada vez, até ficarem bem dourados (cerca de 3-4 minutos de cada lado). Escorra em papel absorvente.
ETAPA 5 DE 5
Sirva quente, acompanhado de ketchup, maionese com Parmesão ou molho de iogurte.

Sugestões

Para acompanhar

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira, em recipiente hermético, por no máximo 2 dias. Aquecer no forno para manter a crocância.

Mais informações

Cerca de 20 nuggets para 4 pessoas.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	325,68
Carboidratos (g)	42,67
dos quais Açúcares (g)	7,4
Gorduras (g)	8,72
dos quais saturados (g)	3,12
Proteínas (g)	17,26
Fibras (g)	9,11
Venda (g)	0,35

Proteínas
17,26g·22%
Carboidratos
42,67g·55%
Gorduras
8,72g·11%
Fibras
9,11g·12%