Uma entrada irresistível e genuína: fatias de Pecorino Il Tenero grelhadas até dourar, colocadas sobre crostones de pão rústico com rúcula fresca e tomatinhos. Um jogo de texturas entre a crosta crocante do pão, a maciez do queijo e a frescura dos vegetais. Ideal para aperitivos, brunch ou como uma entrada rústica com um toque gourmet. Experimente com mel millefiori para uma combinação gourmet.
Corte o Pecorino Il Tenero em fatias de cerca de 1,5 cm de espessura.
Aqueça uma grelha antiaderente e grelhe as fatias de pecorino por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e macias.
Torre o pão em uma grelha ou no forno.
Coloque a rúcula sobre as fatias de pão torrado e adicione os tomatinhos cortados ao meio.
Coloque as fatias de pecorino grelhado sobre a rúcula e finalize com um fio de azeite extravirgem e pimenta preta.
Sirva imediatamente, decorando cada crostone com um fio de mel para uma versão gourmet.
Para impressionar:
Consumir imediatamente para apreciar a textura e o sabor do queijo grelhado. Não adequado para ser conservado ou reaquecido.
Italia
| Energia (kcal) | 297,35 |
| Carboidratos (g) | 16,79 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,25 |
| Gorduras (g) | 18,84 |
| dos quais saturados (g) | 9,12 |
| Proteínas (g) | 15,57 |
| Fibras (g) | 1,25 |
| Venda (g) | 1,07 |
