Pimentões recheados com creme de tomino de cabra e queijo azul de cabra

Name: Pimentões recheados com creme de tomino de cabra e queijo azul de cabra
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Pimentões vermelhos e amarelos; 200 g Tomino de Cabra; 120 g Queijo Azul de Cabra; 6 g Cebolinha fresca; 2 g Sal fino; q.b. Pimenta preta

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Categoria: Entradas

Uma entrada elegante e colorida que surpreende à primeira vista: pimentões amarelos e vermelhos, doces e crocantes, recheados com um creme aveludado de Tomino de Cabra e Queijo Azul de Cabra. Uma proposta vegetariana de textura macia e sabor marcante, perfeita para abrir um jantar requintado ou para um buffet criativo. Tudo é enriquecido pelo toque fresco da cebolinha.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 0 minCozimento: 0 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Pimentões vermelhos e amarelos400g
Tomino de cabra200g
Queijo azul de cabra120g
Cebolinha fresca6g
Sal fino2g
Pimenta pretaq.b.

Produtos disponíveis para compra

TOMINO DI CAPRA (0.15 KG ca.)

1 produto

€ 8,20

Erborinato di Capra (3 KG ca.)

1 produto

€ 100,00

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Lave os pimentões, corte-os em pedaços regulares e retire as sementes. Escalde-os para amolecê-los e seque-os com papel toalha.
ETAPA 2 DE 4
Em um processador, misture o Tomino e o Queijo Azul de Cabra com sal, pimenta e a cebolinha picada finamente, até obter um creme homogêneo.
ETAPA 3 DE 4
Recheie os pimentões com o creme de queijo, usando uma colher de chá.
ETAPA 4 DE 4
Coloque os pimentões recheados em um prato de servir e decore com cebolinha fresca.

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira, bem fechados, por até 2 dias. Servir frio.

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	148,57
Carboidratos (g)	21,05
dos quais Açúcares (g)	21,05
Gorduras (g)	1,81
dos quais saturados (g)	0,54
Proteínas (g)	6,01
Fibras (g)	14,58
Venda (g)	0,13

Proteínas
6,01g·14%
Carboidratos
21,05g·48%
Gorduras
1,81g·4%
Fibras
14,58g·34%