Denominação: Irpinia DOC Variedade: 100% Falanghina Nome: Demetra Álcool: 13° Formato: 0,75L Área de produção: San Mango sul Calore (AV), Campania, Itália Se o ano não for especificado, será enviada a mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, com fermentação em aço a temperatura controlada. O envelhecimento ocorre em aço sobre as borras finas por cerca de 6 meses e depois em garrafa por alguns meses. A cor é amarelo palha com reflexos brilhantes. No nariz, percebe-se notas delicadas de maçã verde, casca de limão e amêndoa, acompanhadas por toques herbáceos e salinos no final. Na boca, é fresco e equilibrado, caracterizado por uma boa acidez e uma persistente veia salobra no final. Harmonização sugerida: aperitivos mistos, especialmente de peixe, pratos de peixe, carnes brancas e queijos. Temperatura sugerida: 8-10° C.