Denominação: Terre Siciliane IGP Variedade: Frappato e Nerello Mascalese Nome: Frappello Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Marsala (TP), Sicília, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, com colheita cuidadosa das uvas à mão, maceração e fermentação do desengaçado por 15-20 dias em vinificadores de aço inox à temperatura de 25°C, fermentação malolática em aço. O amadurecimento de 30% em barricas de 225 litros por 4 meses, o restante por 8 meses em tanques de aço inox. A cor é rubi com reflexos granada. No nariz é fresco, o bouquet é pleno, com notas de especiarias e frutos de sub-bosque. Na boca retornam os aromas percebidos no nariz. O gole é redondo, bom o tanino, com um final longo e persistente. Combinação recomendada com aperitivos, pratos de carne ou peixe, carnes vermelhas, ou queijos de média cura. Temperatura recomendada: 14-16° C
Denominação: Terre Siciliane IGP Variedade: Frappato e Nerello Mascalese Nome: Frappello Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Marsala (TP), Sicília, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, com colheita cuidadosa das uvas à mão, maceração e fermentação do desengaçado por 15-20 dias em vinificadores de aço inox à temperatura de 25°C, fermentação malolática em aço. O amadurecimento de 30% em barricas de 225 litros por 4 meses, o restante por 8 meses em tanques de aço inox. A cor é rubi com reflexos granada. No nariz é fresco, o bouquet é pleno, com notas de especiarias e frutos de sub-bosque. Na boca retornam os aromas percebidos no nariz. O gole é redondo, bom o tanino, com um final longo e persistente. Combinação recomendada com aperitivos, pratos de carne ou peixe, carnes vermelhas, ou queijos de média cura. Temperatura recomendada: 14-16° C
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