Denominação: Terre Siciliane IGP Variedade: 100% Grecanico Nome: Grico Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Marsala (TP), Sicília, Itália Descrição: A vinificação é feita após uma colheita manual, com uma queda repentina da temperatura das uvas e prensagem suave do cacho inteiro, clarificação estática do mosto, fermentação a temperatura controlada de 16-18°C por 20 dias. Envelhecimento de 4 meses em aço. A cor é amarelo palha, com reflexos dourados. No nariz é fresco, rico em amplas e variadas nuances, com notas de fruta branca, flores de laranjeira e sálvia. Na boca retornam as essências percebidas no nariz. Frescor e salinidade, em grande evidência, tornam-no um branco agradável e fragrante. Harmonização recomendada com aperitivos, peixe cru, crustáceos, frituras de peixe, tempura (à base de peixe ou vegetais), pratos de peixe e risotos ou pratos vegetarianos. Temperatura recomendada: 8-10° C.
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Denominação: Terre Siciliane IGP Variedade: 100% Grecanico Nome: Grico Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Marsala (TP), Sicília, Itália Descrição: A vinificação é feita após uma colheita manual, com uma queda repentina da temperatura das uvas e prensagem suave do cacho inteiro, clarificação estática do mosto, fermentação a temperatura controlada de 16-18°C por 20 dias. Envelhecimento de 4 meses em aço. A cor é amarelo palha, com reflexos dourados. No nariz é fresco, rico em amplas e variadas nuances, com notas de fruta branca, flores de laranjeira e sálvia. Na boca retornam as essências percebidas no nariz. Frescor e salinidade, em grande evidência, tornam-no um branco agradável e fragrante. Harmonização recomendada com aperitivos, peixe cru, crustáceos, frituras de peixe, tempura (à base de peixe ou vegetais), pratos de peixe e risotos ou pratos vegetarianos. Temperatura recomendada: 8-10° C.
